Dalamánky z tvrdého chleba

Yvajs

33 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

29. 7. 2011 16:53

Porce: neurčito

4-5 4-5 tvrdé krajíců chleba

vodu na rozmočení ( podle množství chleba),

1/2 kostky 1/2 kostky droždí

1/2 kg 1/2 kg hladká mouka

hrubá sůl

kmín

Nutriční hodnoty

Energie	7 662 kJ / 1 831 kcal
Bílkoviny	60,65 g
Tuky	10,21 g
Vláknina	16,68 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	365,84 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Tvrdé krajíčky chleba, které se nám nashromáždily doma, rozmočíme ve vodě ( nejlépe přes noc) a potom je rozmixujeme.
Do vzniklé kaše přidáme droždí a hladkou mouku. Vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
Potom z něj vykrajujeme pomoučenou lžící malé bochánky, které rukou upravíme do tvaru dalamánku.
Klademe je na vymaštěný plech, nožem je nahoře nařízneme a posypeme hrubou solí a kmínem a upečeme v troubě.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (73×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Recyklované" dalamánky ze starého chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

stanela

Dalamánky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 110 min

Dalamánky I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Komentáře

chocolate

30. 7. 2011 12:21

A nenapadá vás, že ten recept mohla Yvetka dostat mailem nebo od kamarádky?

Ne každý chodí na Labužníka..

JanaDorazinova

30. 7. 2011 10:32

Pajaja: já to teda nesleduji, to bych musela sedět i PC asi 24 hodin a hledat, kde, kdo, co převzal. Pravda je, že pokud je to z toho Labužníka, mohla autorka napsat zdroj a pak by bylo vše v pořádku.

Pajaja

30. 7. 2011 09:32

pro Anonym: To je přeci jedno, odkud je recept převzat, hlavně, když je ofocen autorkou při zkoušení. Koukám, že je tady každý detektiv, jen někteří z detektivů však chápou, co se smí a co ne.

Anonym

30. 7. 2011 09:14

www.labuznik.com/recipe.php?ID=6094

JanaDorazinova

29. 7. 2011 23:13

Mno, fakt to vypadá, jako dalamánky. Líbí se mi to a jsem ráda, že jsi to trochu upravila. Napsat, že jsi na to taky přišla stylem hokus-pokus je pro každého na nic. Tohle bych snad už zvládla

Věrka.

29. 7. 2011 20:00

Dobrý receptík. To se určitě hodí.

magdalenka

29. 7. 2011 19:44

Yvajs:

vďaka.

Simona Skolakova

29. 7. 2011 19:34

Yvajs:

chocolate

29. 7. 2011 19:14

Yvajs:Super, je to zajímavý nápad a myslím, že to určitě přijde vhod

.Yvetko, buď tak hodná a doplň to přímo do receptu.Díky

Yvajs

29. 7. 2011 19:04

já to dělám jednoduše 4 větší krajíce tvrdého chleba na 1/2 kg mouky,těsto má byt polotuhé.já jsem se ktomu taky dopracovala pokusy
jo a 1/2 kg mouky 1/2 kostky droždí.

Bibinka

29. 7. 2011 17:41

Yvajs, to mají děvčata pravdu, taky je tu dost začínajících kuchařinek a těm to neřekne absolutně nic

Vždyť si je pekla, tak bys měla vědět kolik čeho jsi přibližně dala. Já teda začínající nejsem, vařím denně, ale podle tohoto jakoby receptu bych si to zaručeně nevybrala. Chtělo by to doplnit tou gramáží

magdalenka

29. 7. 2011 17:38

Yvajs:Ty si dala koľko múky, koľko droždia? Neprezradíš? Načo si sem potom dala tento recept???

rebeka

29. 7. 2011 17:25

Yvajs:nemusí to být špatné,kdysi dávno jsem je taky dělala,jenže rcp už nemám..a ač nejsem kuchař-začátečník,podle tohoto bych to taky neudělala..škoda