Chlebové dalamánky
Suroviny 8 porcí
- 100 g tvrdého chleba
- 200 g hladké mouky
- sůl
- drcený kmín
- kvásek z 20-30 g droždí
- vlažná voda
- kmín
- sezamová semínka nebo lněná semínka na posypání
Postup přípravy receptu
Chleba nalámeme do mísy a lehce polijeme vodou, aby nasákl a změkl.
Pak přidáme zbylé suroviny a necháme těsto vykynout.
Po vykynutí z těsta vyválíme válečky, dáme je na plech a necháme jěště chvíli nakynout.
Navrch můžeme nasypat kmín, lněná nebo sezamová semínka.
Dalamánky dáme do vyhřáté trouby na cca 30 minut.
Během pečení potíráme dalamánky vodou a do trouby nezapomeneme dát plechový hrníček s vodou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Chlebové dalamánky
-
také mě recept zaujal, ale těsto vyšlo hodně řídké, nešlo tvarovat, nakonec jsem do vykynutého přisypala trochu vloček a dala to do formy.. byl z toho bochníček .. ale dobrý - chutný
-
Nádherné fotky Hani, kdysi jsem si tyhle dalamánky kupovala v obchodě, tyhle vypadají úplně přesně, ty musí chutnat
-
Tenhle recept mě zaijal svou jednoduchostí a tím, že tyhle suroviny mám pořád doma a tak si dalamánky můžu upéct kdfykoliv. Jen místo hladké mouky jsem použila chlebovou, Pomohla mi pekárna, přidala jsem 100 ml vody a už hotový kvásek. Těsto bylo krásně nakynuté a výborně se s ním pracovalo. Přidala jsem dýňová, sezamová a lněná semínka.
Baruško, díky za bezva recept, dalamánky určitě u nás nebyly naposledy. Posílám fotky a bodík +
