Pesto z cukety
Žlutá cuketa je méně častý druh cukety, který vyniká svou krásnou barvou. Tu využijeme pro výrobu skvělého pesta, jehož základ tvoří mandle. Obzvláště skvěle se bude vyjímat na černých sépiových špagetách, ale servírovat jej můžete i s libovolnými jinými těstovinami.
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu očistíme od semínek, neloupeme a nakrájíme na 3 mm plátky (půlkolečka).
Krok 2: Poskládáme na plech, osolíme a necháme 20 minut vypotit.
Krok 3: Omyjeme, osušíme a dáme na 15 minut na maximální teplotu opékat pod gril.
Krok 4: Cuketa by měla mít nazlátlé, místy i hnědé okraje.
Krok 5: Tyčovým mixérem rozmixujeme upečenou cuketu, olivový olej, mandle a sýr.
Krok 6: Podáváme s těstovinami, posypané nasekanou listovou petrželí.
Zveřejněno 11. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pesto z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N7JD
Moje poznámka
Pesto z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N7JD
Nejnovější recepty
Špízy se sýrem a cuketou
Přidáno před 2 hodinami
Cuketová pomazánka s česnekem a sýrem, vhodné i pro diabetiky
Přidáno před 6 hodinami
Salát z pečených paprik
Přidáno před 7 hodinami
Masové kuličky s letním salátem, mozzarellou a vejci
Přidáno před 9 hodinami
Cuketový koláč se sýrem vhodný i pro diabetiky
Přidáno 21. 7. 2025 16:05:39
Ajvar z paprik
Přidáno 21. 7. 2025 16:01:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Výborné lasagne
el1sk4x před 48 minutami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
01Vlasta před 1 hodinou
Jahodová buchta hrnková rychlá
horackovapetra před 3 hodinami
Hanácký salát z červeného zelí
Kerstein před 3 hodinami
Cuketové řezy se zakysanou smetanou
Wanilor před 3 hodinami
Pikantní pomazánka z cukety
ZboSy před 4 hodinami
Kuřecí v rajčatové omáčce
koczkodanka před 4 hodinami
Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci
zenikar před 5 hodinami
Špenátová polévka
Kajkajak před 5 hodinami
Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)
Papucel před 5 hodinami
Tématické fráze:
cuketové pesto,
pesto z cukety,
recepty z cukety,
pesto,
cuketa pesto,
cuketa recepty,
pesto z cuket,
cuketové pesto recept,
pesto z dýně,
recept na cuketove pesto,
italské pesto,
pesto s cukety,
žlutá cuketa recepty,
pesto cuketa,
pesto cuketové,
recept na pesto,
zelena cuketa,
zelené cukety,
pesto z cukety recept,
pesto recept
Suroviny:
žlutá cuketa,
mandle loupané,
parmazán,
olej olivový,
petržel,
sůl
Komentáře (23)