Vepřový řízek na houbách se sýrem, lahůdkovou cibulkou a rajčetem

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: do hodiny 4 porce Vepřové maso 13 názorů

Suroviny

4 plátky vepřového masa(měla jsem kýtu)
2 větší hrsti mražených hub(možno čerstvé)
150-200 g nastrouhaného sýra(měla jsem eidam)
1 větší rajče
1 svazek lahůdkové cibulky
2 lžíce rajčatového protlaku
grilovací koření
houbové koření
drcený kmín
strouhanka
sůl
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vepřové řízky osolíme, z jedné strany posyspeme grilovacím kořením a z druhé houbovým kořením. Pak do mikrotenového sáčku dáme strouhanku a do ní vkládáme jeden řízek za druhým, vždycky zatřeseme a pak všechny naklepeme.

  2. Na pánev si dáme trochu oleje a takto připravené řízky v něm po obou stranách opečeme.

  3. Mezi tím si na menší pánvičce předsmažíme houby, které osolíme a přidáme drcený kmín.

  4. Do pekáče si nalijeme výpek z opékání, přidáme plátky másla, na ně na kolečka nakrájené cibulky i s kouskem zelené části, pak naskládáme řízky, na ně dáme předsmažené houby, na ně položíme kolečko rajčete, všechno podlijeme 2 dcl vody s rajčatovým protlakem.

  5. Dáme do vyhřáté trouby na 200°C na 20-30 minut odkryté. Ke konci tohoto času si pekáč vyndáme a masa posypeme strouhaným sýrem a šťávu na dně osolíme podle chuti a vše ještě zapečeme do doby, než se nám sýr pěkně rozteče.

  6. A jdeme servírovat a posypeme nakrájenou zelenou částí z cibulek co nám zbyla.

Poznámka

Stále mám v mrazáku dost hub a už se blíží nová sezona, tudíš je musím co nejvíc používat, udělala jsem houbovou polévku a improvizovala jsem a při tom použila celý sáček hub. Jídlo výborné-prohlásil můj manžel a máte to prý vyzkoušet-tak vyřizuji! Jako přílohu jsem zvolila domácí máslové hranolky podle Elízy.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 42 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřový řízek na houbách se sýrem, lahůdkovou cibulkou a rajčetem

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Prima Bibinko, moc hezké a chutné, jak Tě znám asi také,:-K:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Děvčata, všem vám moc děkuji-potěšilo mě to moc:yes:;-)

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Nedávno jsem dělala podobnou kotletu, lehce jsem ji opekla (sůl, pepř) a navrch pokladla směsí z porku, rajčat a žampionů, zastříkla jsem vývarem a posypala trochou goudy.Bylo to výborné, proto i Tobě přidávám bodík a doporučuji:-p.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-*Dokumentace je prudce"žravá":-))věřím,že si všichni,co zkusí pochutnají:-p+10:yes:

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    No hned bych so dala:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Bibinko, pěkné a ty fotky - jak jsou šťavnaté. . . :-p:yes:+

    Odpovědět

  • Evkos Evkos

    jůů .. vypadá to krásně.. rovnou přidávám bodík :yes: a do oblíbených a brzy vyzkouším.. už ted se mi sbíhaj sliny... ;-) mnamy

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Eliza: Elí, to se ti zdá, sýr,rajče,houby,maso a cibulka, to je jako by jsi pekla maso na leču a posypala sýrem a to by ti jistě přišlo normální;-) Ve výsledku je to opravdu dobrý a krásně se ty chuti prolínají. Někdy to vyzkoušej a uvidíš hned:-p;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Osobně mi připadá, že je tam těch surovin až moc...:-O

    Odpovědět

  • vseumel vseumel

    Mňam :yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jani, bombááá!:-p:yes:

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    Vypadá to úžasně:yes::yes:+3

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Přesně, Bibi, musíme udělat místo v mrazáku i v lahvích po sušených :-D:-D:-D a rostou !!!!, jinak mňam :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřové řízky na houbách přírodní řízek na houbách vepřové maso na houbách se sýrem vepřové plátky se sýrem a cibulí řízky na houbach jak servírovat řízky ? přírodní řízek z vepřového masa přírodní vepřový řízek na houbách mail syr.dk loc:cz vepřový steak na houbách veprové řízky se sýrem vepřové plátky s rajčaty maso s lahůdkovou cibulkou rizky z cibuli a syrem jak servírovat rizky vepřové plátky s cibulí a sýrem vepřový přírodní řízek na houbách vepřové se sýrem vepřové plátky na houbách veprove na houbach s rajcaty

Zapomněl/a jsem heslo