Cuketovo - zeleninové placičky se škvarkama a sýrem

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: do 40 minut i se smažením 12 placiček o průměru 10cm Zeleninová jídla 13 názorů

Suroviny

1 hrnek=200 ml
2 hrnky nahrubo nastrouhané cukety
1 hrnek najemno nastrouhaného bramboru (1 velký brambor)
1 hrnek nadrobno nakrájených škvarků
1 nadrobno nakrájená větší cibule
1 nadrobno nakrájená červená paprika
1 nadrobno nakrájená bílá paprika
1 sýr Camembert (na kostičky)
5 prolisovaných stroužků česneku
2 nasekané pl čerstvých zelených bylinek (petrželka, libeček a celer)
1 kl drceného kmínu
2 vajíčka
3 zarovnané pl hladké mouky
2 zarovnané pl solamylu
sůl
pepř na ochucení
tuk (olej) na smažení
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Očistěnou a na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhanou cuketu v míse osolíme, promícháme a necháme alespoň půl hodiny “vypotit“, pustit šťávu. Pak cuketu pomačkáme, šťávu odstraníme, přimícháme všechny ostatní suroviny a vše dobře promícháme, jako na bramborákové těsto.

  2. Na pánev dáme rozehřát větší množství tuku, lžící do něj klademe hromádky těsta, rozploštíme do tvaru placiček a smažíme z každé strany 3-4 minuty do zlatavé barvy. Osmažené placičky dáváme od tuku odsát na papírovou utěrku nebo ubrousek a pak podáváme nejlépe se zeleninovou oblohou nebo zeleninovým salátem.

Poznámka

Cuketové placky jsou “chorobně“ známé a hlavně moc dobré!Přidávám zde další verzi, která mě napadla při likvidaci zásob v ledničce a která nám také chutnala. Původně jsem placičky chtěla dělat na pečící podložce v troubě, ale nedoporučuji!! Po 5 minutách pečení se celkem úhledné hromádky začaly roztékat a já jsem to honem nabírala do mísy se zbytkem těsta, které se na plech už nevešlo, znova promíchala a smažila raději jako klasiku na pánvičce:-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketovo - zeleninové placičky se škvarkama a sýrem

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Bahula:;-)Díky:-)):-K

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Za hodnocení a hlavně za hezké komentíky všem moc děkuji:-):-K:-K

    Odpovědět

  • Terkas Terkas

    teda zrovna doma jednu cuketu máme:-p ihned zítra se na to vrhnu
    přidávám bodík:yes::-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    hezká cuketková variace;-):-p:-):yes::yes:
    mám cukání:-D udělat to;-):-D:yes:

    Odpovědět

  • Severinka Severinka

    Díky za receptík, dnes chci udělat "nějak" cuketu, tak bude takhle, akorát nemám škvarečky, tak dám kousek uzeninky;-);-);-)

    Odpovědět

  • pes.filipes pes.filipes

    Anna Kocikova: díky za radu, tak to zkusím, smaženého je u nás až až moc :-p

    Odpovědět

  • MajkaM MajkaM

    Recept ukládám, všechny suroviny mám doma, tak mám dobrou inspiraci na jednu večeři.:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    WOU!!!! Drahuško, ty jsi telepat?:-O Jak víš, že jsem právě vyškvařila sádlo a mám misku škvarek?:-O A víš, že ani já ani Láďa to nesmíme?:-(( ....:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    pes.filipes:za bodík i komentík děkuji:-):-KUrčitě by se to i tak dalo upéct,ale to by chtělo přidat ještě trochu mouky,strouhanky a na tohle množství surovin alespoň půl prášku do pečiva.Pak dát do vymazané a vysypané formy,nebo hlubšího plechu:-)

    Odpovědět

  • pes.filipes pes.filipes

    Aničko, recept vypadá skvostně - myslíš, že by se dala hmota upéct ne jako placičky, když píšeš, že se to nepovedlo - ale jako jednolitá hmota (říkává se tomu koláči cukeťák)?

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    1974andrea::-OTy máš ale pamatováka;-):-DTo bude ale do skleniček;-)Dnes do bylo přímo do úst:-8:-))
    Děkuji Ti:-8:-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Neměla jsi cuketovat až zítra?!:-D. Placičky budou určo dobré.:-p:yes:.

    Odpovědět

Tématické fráze: zeleninové placičky v troubě cuketové placičky zeleninové recepty zeleninové placičky pečené v troubě zeleninové placky v troubě zeleninové placičky zeleninové placičky se sýrem cuketove recepty cuketové placky se škvarky cuketove placky se skvarkama cuketové placičky recept škvarkové placky škvarkové placičky mantarli patatesli değişik tarifler cukeťák se skvarkama cuketa zapečená se škvarky cuketové placky se sýrem recept recept na cuketové placičky cukeťák placičky bez smažení cukani bramborové placky recept

Zapomněl/a jsem heslo