Osvěžující dýňová zmrzlina

Suroviny

200 g dýně Hokkaido
200 g zakysané smetany
250 g bílého jogurtu
100 ml kokosového mléka
1/2 vanilkového lusku
4 odměrky stevie
špetka soli
oříšky
semínka na ozdobu

Postup přípravy receptu

  1. Dýni nakrájíme na kostičky a v malém množství vody podusíme cca 10 minut.

  2. V míse si rozmícháme jogurt, smetanu, špetku soli a zrníčka z vanilkového lusku.

  3. Hotovou dýni rozmixujeme v mixéru spolu se stevií (dala jsem 4 odměrky) a 100 ml kokosového mléka. Nalijeme k jogurtové směsi, promícháme a dáme zmrazit minimálně na 4 hodiny.

  4. Během mražení často mícháme, aby se nevytvořily hrudky a před podáváním necháme povolit a promixujeme.

  5. Ozdobíme kokosovým mlékem a slunečnicovými semínky.

Poznámka od kuchařky

http://tankavari.blogerka.cz/Dezerty/Osvezujici-dy...

Zmrzlina není příliš sladká a chutná výrazně po jogurtu. Zkuste přidat ořechy, kakao, arašídové máslo, rozmixované ovoce,.. je vážně super :-)

Stevie je rostlinka, z které se vyrábí přírodní sladidlo vhodné pro diabetiky. Já ji kupuji v podobě prášku: www.sladkypolibek.com

Komentáře k receptu Osvěžující dýňová zmrzlina

Tématické fráze: zmrazování dýně zmrazování dýne hokaido zmrzlina z hokaido dýně zmražování domácí dýnová zmrzlina zmrzlina hokaido hokajdo zmrazovani zmrzlina hokkaido zmrazovani dyně hokajdo recepty se stévií dynova domácí zmrzlina dyně hokkaido zmražování dietni pomazanky da se zmeazit dyne zmrazování leča www zahradnictvikruh dýne a zmrazování dýně - wikipedie dýňová zrníčka dia dyně