Osvěžující dýňová zmrzlina
Suroviny
- 200 g dýně Hokkaido
- 200 g zakysané smetany
- 250 g bílého jogurtu
- 100 ml kokosového mléka
- 1/2 vanilkového lusku
- 4 odměrky stevie
- špetka soli
- oříšky
- semínka na ozdobu
Postup přípravy receptu
Dýni nakrájíme na kostičky a v malém množství vody podusíme cca 10 minut.
V míse si rozmícháme jogurt, smetanu, špetku soli a zrníčka z vanilkového lusku.
Hotovou dýni rozmixujeme v mixéru spolu se stevií (dala jsem 4 odměrky) a 100 ml kokosového mléka. Nalijeme k jogurtové směsi, promícháme a dáme zmrazit minimálně na 4 hodiny.
Během mražení často mícháme, aby se nevytvořily hrudky a před podáváním necháme povolit a promixujeme.
Ozdobíme kokosovým mlékem a slunečnicovými semínky.
Poznámka od kuchařky
http://tankavari.blogerka.cz/Dezerty/Osvezujici-dy...
Zmrzlina není příliš sladká a chutná výrazně po jogurtu. Zkuste přidat ořechy, kakao, arašídové máslo, rozmixované ovoce,.. je vážně super :-)
Stevie je rostlinka, z které se vyrábí přírodní sladidlo vhodné pro diabetiky. Já ji kupuji v podobě prášku: www.sladkypolibek.com
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Osvěžující dýňová zmrzlina
-
Zmrzka je opravdu zajímavá
Príma nápad+4
-
Pecka! +
-
Zajímavá zmrzka
-
Spagetka - ok, jinak přidám odkaz na blog, kde jsou i informace o stevii
-
Tanicka: dala jsem ti odkaz jako rozklik ju?
http://stevia.ic.cz/ -
Recept upraven a přidány informace o stévii :) Nevím kde bydlíte, ale v Praze mají snad ve všech Zdravých výživách..
-
No, tak se pokusíme se poptat, kde by se dala sehnat.
-
Díky oběma!
-
spagetka: spagi, to bylo "o prsa ", asi je máš větší, vyhrála jsi
-
Jana Remkova: Jani, je to rostlina, s kterou se dá sladit
http://www.zahradnictvikruh.cz/stevie-sladka-stevi... -
Jana Remkova:jukni sem, pro diabetiky skvělé
http://cs.wikipedia.org/wiki/Stevia_rebaudiana -
Vůbec nevím, co je to "stevie", ale je to nádhera a z dýně..opravdu super. Podle spagetky usuzuji, že je to nějaké umělé sladidlo?
-
Tanicka: promiň, ale asi jsem slepá, ty 4 odměrky nemáš v ingrediencích, dej je tam, teď jsem si všimla
, jinak se mi to líbí -
Špagetko, dala jsem 4 odměrky, je to tam psané. Diabetici by to určitě mohli, ale bude to chutnat i zdravým lidem
-
Hm, to vypadá dobře
Kolik stévie jsi dala? To by mohli i diabetici
