Pražská štika-medajlonky

Jani, dneska byl bramborový salát s kuřecíma řízkama a protože salátu je dost, udělám k němu nějakou mořskou rybu a koukám, že tohle by se dost hodilo. Pěkné a za 6.bod

pěkný recept

To vypada na štikozubce kapského,vid Jani, mám ho tady už také v receptech,podobný, ale je výborný, jestli je to on a medailonky z něj. viz čtenbí o něm:

V severovýchodním Atlantiku se obsádka štikozubce obecného dělí na severní a jižní. Zatímco jižní obsádka byla po léta drancována a vědci doporučili snížit množství zde ulovených štikozubců, stavy štikozubců v severní části se zotavily z vyčerpání, ke kterému došlo v devadesátých letech. Populace štikozubce argentinského byly během devadesátých let vyloveny a po omezeních, která následovala, se pomalu zotavují.
Samice štikozubce obecného dospívá až v sedmi nebo osmi letech. Podle vědců je tento fakt důvodem toho, že populace nejen štikozubce obecného, ale i novozélandského a argentinského jsou velmi zranitelné před rybářským tlakem.

Tak, copak to tedy je na obrázku Jani, že nám poradíš,

Ryba je vždy pochoutkou - prosím o upřesnění suroviny:

Štikozubec obecný (Merluccius merluccius), zvaný též hejk nebo mořská štika, je dravá ryba, která žije v severovýchodním Atlantiku, Středozemním a Černém moři. Má chutné, málo tučné bílé maso, je proto intenzivně lovena komerčními rybáři

Štika obecná (Esox lucius) je rod sladkovodních ryb z čeledi štikovití.
Dosti značný je rozdíl zejména v ceně a stejné je to i s možností nákupu - hejka mají v každém obchodě. Někteří tedy možná smutní zbytečně.

A opět výtečná rybka v podání Janky R.

Štiku asi neseženu, ale určitě zkusím s jinou rybkou

1974andrea: díky. Ono to nijak extra nevypadá, ale bylo to fat dobré a určitě to vyzkouším i na jiné rybce

Jani, tak ty jsi byla rychlejší než já. Tohle mazáníčko na ryby jsem taky někde nedávno vyčetla a chystala jsem se na realizaci.. Tak bodíkuju tebe