Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou

Aljašská treska je oblíbená pro své křehké, bílé maso a jemnou chuť. V tomto jednoduchém receptu ji doplňuje svěží citronovo-máslová omáčka, která rybě dodá šťavnatost a lahodné aroma.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 895 kJ /
3 082 kcal
Bílkoviny15,37 g
Tuky294,72 g
Vláknina5,84 g
Cholesterol 473 mg
Sodík 120 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy65,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omyté kousky z tresky prosolíme mořskou solí, opepříme, pokapeme citronem, pokmínujeme a necháme v chladu odpočívat. Krok 2: Mezitím připravíme omáčku. Na másle osmahneme nadrobno pokrájenou šalotku, zasypeme ji hladkou moukou a připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme bílým vínem a smetanou na vaření. Pak jí zředíme na potřebnou konzistenci zeleninovým vývarem. Krok 3: Okořeníme, přidáme očištěnou nastrouhanou citronovou kůru a citronovou šťávu, lžíci francouzské hořčice, špetku kurkumy a vše povaříme. Poté přecedíme. Krok 4: Porce připravené aljašské tresky zprudka opečeme z obou stran na pánvi na směsi másla a olivového oleje. Krok 5: Podáváme s vařeným nebo pečeným bramborem

TIP: Ryby v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 11. 2011

Poznámka autorky varilamyskakas…

V kombinaci se sklenkou bílého Veltlínského vína i jiného kvalitního vína, se takto upravená treska nebo losos hodí i jako sváteční jídlo. Fotečky jsou dělané při denním světle i večerním, takže jsou někde světlejší, někde tmavší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (57× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8B7o

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8B7o

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jarka 17. 1. 2017 08:08
Manžel chodí v úterý do nemocnice po práci cvičit a vždy přijde večer hodně hladový. Měl srdeční příhodu, tak si hlídá cholesterol. Už se těším, až mu dnes večer tuto dobrotu připravím. Recept je výborný, vč. toho bílého vína, které má doporučené. Děkuji

Hana 7. 12. 2014 11:36
Moc dobré!:-p:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 26. 4. 2014 13:45
spagetka:;-) díky Vladi

spagetka spagetka 26. 3. 2014 15:07
Brutt: to jsou cca 2 vrchovaté lžíce, nepřipadá mi to moc a navíc, klidně dejte méně, přidat lze vždycky ;-);-)

Brutt 26. 3. 2014 15:03
..50g mouky?..není to nějak moc?..:-//

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 23. 3. 2014 20:54
verijiri: opravdu ?Tak to je pro mne největší radost, že mé recepty se vůbec kdy někdy někomu líbily ;-):-K

verijiri 23. 3. 2014 11:19
uplně nejlepší recept, ta omáčka jak od mistra šefkuchaře..moc nam chutnalo:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 3. 2014 16:57
baculka Janička, Jana Ondrušová, majka, Terý - všem moc děkuji, jsem ráda, že chutnalo ;-):-K

baculka Janička 16. 3. 2014 13:44
Nic lepšího jsem nejedla. Omáčka byla ala mňamka.:-p:yes:

Jana Ondrušová 22. 2. 2014 15:12
to bola fantázia :-)

Terý 16. 1. 2014 21:15
Výborné jídlo!! :-K Moc jsem si pochutnala :yes: Opravdu skvělý recept :-8

Majka 23. 2. 2013 20:52
Super mňamka!!! :-p

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 18. 2. 2012 16:05
:-K;-):-p děkuji, udělala jsi mi velkou radost :-K vajana:

vajana 18. 2. 2012 12:58
Veľmi chutné jedlo,vyskúšala som a posielam bodík :-p:yes:

mysulka mysulka 16. 11. 2011 19:12
:-p:yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 16. 11. 2011 12:15
Zakulacený bodíček posílám na za moc hezky upravenou rybku:-KRecept se mi líbí:-p+10:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 11. 2011 11:22
spagetka::-)):-));-)

andrejkaa 16. 11. 2011 10:34
tak to velké ano:yes:

Bibinka Bibinka 16. 11. 2011 09:30
Ivi, moc pěkný recept na rybku, ten já určitě spáchám;-) a tobě dávám 8.bod:yes:

1974andrea 1974andrea 16. 11. 2011 09:14
Ivčo, ta omáčka vypadá velice dobře, já mám teď v hlavě taky jeden nápad na omáčku k rybce, ale musí to počkat;-). Pěkný receptík:-p:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 16. 11. 2011 08:33
Moc pékně upravená rybička!!!;-):yes:+1;-)to si ukládám a vyzkouším;-)

spagetka spagetka 16. 11. 2011 08:07
Ty fotečky dělej míň nápadné, neb začínám mít hlad :-D:-D:-D, jinak tresku jsem včera viděla v akci ve Špáru, takys mohla poslat SMS-ku ;-):-)), je to moc dobrá rybička a ukládám :-p:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku přidala novou fotografii! 15. 11. 2011 23:51

Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou

Jenny 15. 11. 2011 23:18
mňam...:yes:;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 11. 2011 22:11
Mám raději červené suché víno, nejlépe Merlot, ale z těch bílých je Veltlínské můj favorit. Ivo, to se ti moc povedlo. Mi se ten recept moc líbí, ryby se dají upravit na tolik způsobů..Bezva!! A plus!!;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku přidala nové fotografie! 15. 11. 2011 20:57

Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou

Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou

Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou

Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou Další 4 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
treska recept, aljašská treska recepty, aljašská treska recept, aljašská treska, recepty aljašská treska, treska s omáčkou, recept na aljašskou tresku, recept aljasska treska, jak připravit tresku, jak upravit tresku, recepty na tresku, jak připravit aljašskou tresku, morska treska recept, treska na pánvi, aljasska treska je dobrá, recepty na aljasskou tresku, recepty z tresky, recept na tresku, treska recepty, jak upravit aljašskou tresku

Suroviny:
treska aljašská, sůl mořská, pepř bílý mletý, kmín celý, olej olivový, máslo, mouka hladká, citron, cibule šalotka, víno bílé, smetana, vývar zeleninový, sůl, pepř bílý mletý, hořčice francouzská, kurkuma

Přidat fotografie receptu