Eintopf z červeného zelí
Suroviny 6 porcí
- 500 g červeného zelí
- 500 g brambor
- 1 jablko
- 350 g červené řepy
- 50 g uzené slaniny
- 1/2 l vývaru
- 1 lžička kmínu
- 1 bobkový list
- 2 hřebíčky
- sůl
- 1/2 lžičky mletého pepře
- 300 g kysaného zelí
- 300 g jemně pikantní paprikové klobásy
Postup přípravy receptu
Cviklu uvaríme a olúpeme.
Narezanú slaninu vyškvaríme a orestujeme na nej narezanú cibuľu. Pridáme na tenšie rezance narezanú kapustu, na kocky narezané zemiaky a na malé kocôčky narezané jablko.
Osolíme, pridáme bobkový list a všetky koreniny, zalejeme vývarom a pomaly varíme asi 30 minút. Vývaru toľko, aby bol asi 2 cm pod hladinou zeleniny.
Potom pridáme narezanú kyslú kapustu, na kocky narezanú cviklu a podusíme ešte 10 minút.
Nakoniec vložíme na kolieska narezanú klobásu a necháme tiahnuť asi 10 minút.
Poznámka od kuchařky
Recept je z knihy Polievky a eintopfy.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Eintopf z červeného zelí
-
Velmi zajímavý receptík
+1
-
rebeka: Naďka, áno, zelí červené čerstvé - hlávkové, a kysané zelí bíle.
Ďakujem za pochvalu
-
Terko..zelí červené čerstvé a kysané červené nebo bílé
moc se mi to líbí...červenou řepu jsem si oblíbila díky tobě, takže bych chtěla někdy vyzkoušet každopádně ukládám a bodík posílám fčíl hned
-
Mňam
+7Červené zelíčko mám moc ráda
-
No mňam
-
Jů vše kde je zelí můžu na kila
tejajko + a receptík si ukládám
-
no safra
kde je zelo, to ja rad a tohle se mi libi -
Musím říct, že Tvůj eintopf z červené řepy už jsem zařadila mezi stálice v našem jídelníčku. Tohle je takové trochu rozšíření, víc zeleninky, zkusíme
-
Tak to by nám chutnalo, to je přímo vitamínová mňamka, ukládám
