Neobvyklá hovězí játra

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 50 minut 2-3 porce Pokrmy z vnitřností 9 názorů

Suroviny

4 plátky hovězích jater
1 cibule
4 plátky sýra Eidamu
7 plátků anglické slaniny
olej (dala jsem olej ze sušených rajčat v oleji), může být olivový
strouhanka
1 vejce
kousek sádla
1 lžíce Sosenfixu
sůl
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Játra si nakrájíme, aby byly 4 plátky, které odblaníme. Na každý plátek dáme anglickou slaninu a sýr, který v polovině překrojíme (dáme obě půlky na sebe),děláme to proto, aby nám šly játra přehnout a pak je kovovými jehlami spojíme.

  2. Vajíčko si našleháme se solí a játra namáčíme, pak přendáme do strouhanky - můžeme obalit 2x, necháme stát.

  3. Nakrájíme si cibuli na měsíčky a zbylou anglickou slaninu (3 plátky) na menší čtverečky.

  4. Na pánev si dáme sádlo, zahřejeme, pak cibuli, chvíli jí necháme smažit a přidáme balíčky jater a slaninu, játra po obou stranách osmažíme, zalijeme vodou a dusíme pod pokličkou do měkka - občas otočíme a při vydušení šťávy přidáme vodu.

  5. Nakonec přisypeme Sosenfix, promícháme a převaříme, podle chuti můžeme přisolit.

Poznámka

Byl to nápad, co mě momentálně napadl a tak se s vámi o recept dělím. Játra od oleje kloužou, tak je při prošívání držíme pevně! Zajímavá chuť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Neobvyklá hovězí játra

  • pizza pizza

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Velmi zajímavá kombinace. Někdy vyzkouším, ale s vepřovýma:-)...+1:yes:

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

    Receptík zajímavý, určitě vyzkouším:yes:7

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Bibinka: aha, ty brďo, musela jsem to okopírovat, abych se zeptala:-D, ani vyslovit to neumím:-D

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Jana Remkova: Jani, jj je to olej z rajčat a ten Sosenfix je něco podobného jako jíšky, ale moc dobré na sosy a mám to vyfocené u minulého receptu-zítra ti to nafotím i sem, teď už jdu do hajanova;-) Já to kupuji v Kaufu a bývá to v oddělení co jsou jíšky i podobná krabička-mám za to, že to mají i v jiných marketech.

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    velmi zajímavý recept,:yes::yes:krásné fotky a jistě dobrůtka:-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Bibi, vůbec nevím, co to je "Sosenfix" a Orta mio pomodori Secchi. Takže olej z rajčat??

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Teď jsem koukala na to prošívání, než mi to došlo :-D:-D:-D, jinak ;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    to musí být dobrota:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: hovězí játra recept hovězí játra recepty hovězí játra recept na hovězi jatra recepty hovězí játra recepty z hovězích jater recept hovězí játra sosenfix recepty na hovezi jatra játra hovezi recept na hovězí játra recept priprava jidla z hovezych jater hovezijatra recepty-hovezi jatra smažená hovězí játra hovězí játra po anglicku neobvyklá kachna-recept recpt jatra hovezi recept z hovězích jater recepty z hovezi jatry

Zapomněl/a jsem heslo