Pangasius na slanince

Postup přípravy

1. Rybu umyjeme usušíme, pokvapkáme citronovou šťavou, posypeme kmínom a poprášime múkou.
2. Na grilovaciu panvicu dáme naplátky nakrájanú slaninu, trocha opečieme a pridáme rybu. Opečieme z jednej aj z druhej strany.
3. Ked už otočíme, na káždú rybu položíme plátok šunky a syra posypeme petr. vňatou a zakryjeme nachvílku aby sa syr roztopil.
4. Kyslú smotanu vymiešame tzaziky a podávame s rybou príloha :zemiaky, ryža podľa chuti alebo iba šalát.