Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 767 kJ / 422 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 47,60 g |
Tuky | 1,56 g |
Vláknina | 28,00 g |
Cholesterol | 30 mg |
Sodík | 68 mg |
Sůl | 0,03 g |
Sacharidy | 40,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby (žampióny) očistíme a povaříme asi 10 minut v osolené vodě. Pak vše přecedíme a necháme vychladnout.
Krok 2: Do studené vody nasypeme želatinu, dobře promícháme a necháme asi 30 minut bobtnat. Do druhé poloviny vody (nebo nálevu ze zeleniny) přidáme nabobtnalou želatinu a za stálého míchání necháme rozpustit. Pak ji mírně zahřejeme, pozor, aby nedošlo k varu.
Krok 3: Přidáme dle chuti ještě cukr a ocet. Roztok by měl být čirý.
Krok 4: Na dno libovolné formy nebo misek nalijeme trochu vlažného želatinového rosolu a dáme do chladničky ihned ztuhnout.
Krok 5: Na ztuhlou vrstvu pak navrstvíme houby a zeleninu. Zalijeme zase slabou vrstvou rosolu a opět necháme ztuhnout. Tak pokračujeme, dokud není forma plná. Rosol pak necháme dobře ztuhnout v chladničce (nemrazit!).
Krok 6: Před podáváním ponoříme formu na pár vteřin do teplé vody, čímž si usnadníme vyklopení rosolu.
Zveřejněno 27. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nenáročný, žampionovo - zeleninový rosol
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g6j9
Moje poznámka
Nenáročný, žampionovo - zeleninový rosol
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g6j9
Nejnovější recepty
“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou
Přidáno před 5 hodinami
Rychlý Lotus cheesecake s lyofilizovanými jahodami
Přidáno před 5 hodinami
Jahodový džem s mandlemi
Přidáno před 23 hodinami
Třešňovo-kakaový moučník
Přidáno 14. 6. 2025 14:02
Srbská fazolová polévka s koprem
Přidáno 14. 6. 2025 12:28
Jahodový jogurt
Přidáno 13. 6. 2025 21:33
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová jednoduchá bábovka
Jana.Vernerova před 1 hodinou
Jahodová buchta hrnková rychlá
Bigharvik před 3 hodinami
Výborné lasagne
Hansenka před 3 hodinami
Pivní výpečky s bramborovými noky
trdlo před 3 hodinami
Ražniči v zapékací misce
Valis před 3 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Jamca před 4 hodinami
Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky
jehela před 5 hodinami
Kuřecí maso na medu
michaelatomastikova999 před 5 hodinami
Jahodové poháry
Nickusek před 6 hodinami
Sušená rajčata v olejové lázni
jana71 před 6 hodinami
Tématické fráze:
zeleninovy aspik,
zeleninový aspik recept,
jak udělat aspik zeleninový,
aspik zeleninový,
houby v rosolu,
aspik recept,
zeleninove aspiky,
zelenina v aspiku,
rosoly,
houby v aspiku,
domácí zeleninový aspik,
rosol,
dorty z rosolu,
domácí zleninový aspik,
zelenina a salám v rosolu,
aspik z hub,
recept na zeleninový aspik,
zelenina v aspiku recepty,
zeleninové recepty,
aspik z penizovky sametonohe
Suroviny:
žampióny,
sůl,
voda,
želatina,
olivy zelené,
hrášek,
ocet,
cukr
Komentáře (11)
Dělávám různé druhy huspenin a rosolů,ale žampiony mě nikdy nenapadly přidat