Žampionovo-zeleninová směs s rýží

Name: Žampionovo-zeleninová směs s rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g žampionů; 200 g cukety; 60 g mrkve; 60 g červené papriky; 80 g červené cibule; 3 stroužky česneku; 1 lžíce sádla; 1 lžička oleje; 1 lžička sladké papriky; 1/2 lžičky kmínu; 2 lžíce rajčatové pasty z tuby; 1 lžíce paprikové pikantní pasty z tuby; 200 ml vody; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 špetka cukru (podle chuti); 1 lžíce tmavé jíšky (sádlo a mouka 1:1)

Občas je potřeba odlehčit jídelníček a jaro je k tomu velmi ideálním obdobím. A k takovým jídlům patří i tato zeleninová směs. Cuketa, paprika, žampiony na cibulovém základu, ochucené rajčatovou pastou. S rýží máte dokonalý oběd.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 089 kJ / 499 kcal
Bílkoviny	12,57 g
Tuky	27,38 g
Vláknina	23,60 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	82 mg
Sůl	0,12 g
Sacharidy	42,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony očistíme a nakrájíme na čtvrtiny nebo šestiny podle velikosti, omytou cuketu na silnější čtvrtkolečka, mrkev na tenká kolečka, cibuli nasekáme nadrobno a česnek utřeme nebo prolisujeme. Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme sádlo s olejem a necháme osmažit cibuli. Kdo nechce sádlo dá 1 lžíci oleje. Přidáme mrkev a orestujeme. Poté přidáme česnek, žampiony, cuketu i papriku, promícháme a restujeme cca 2 minuty. Krok 3: Přidáme rajčatovou i paprikovou pastu, přilijeme 200 ml vody a při snížené teplotě dusíme cca 5 minut. Přidáme tmavou jíšku, dle potřeby ještě podlijeme a povaříme dalších 5 minut. Podáváme s rýží, ale hodí se i knedlík nebo těstoviny.

Žampiony očistíme a nakrájíme na čtvrtiny nebo šestiny podle velikosti, omytou cuketu na silnější čtvrtkolečka, mrkev na tenká kolečka, cibuli nasekáme nadrobno a česnek utřeme nebo prolisujeme.

Jak správně utřít česnek
Do hluboké rozehřáté pánve dáme sádlo s olejem a necháme osmažit cibuli. Kdo nechce sádlo dá 1 lžíci oleje. Přidáme mrkev a orestujeme. Poté přidáme česnek, žampiony, cuketu i papriku, promícháme a restujeme cca 2 minuty.
Přidáme rajčatovou i paprikovou pastu, přilijeme 200 ml vody a při snížené teplotě dusíme cca 5 minut. Přidáme tmavou jíšku, dle potřeby ještě podlijeme a povaříme dalších 5 minut. Podáváme s rýží, ale hodí se i knedlík nebo těstoviny.

TIP: Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampionovo-zeleninová směs s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2gNn

Nenáročný, žampionovo - zeleninový rosol

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Zeleninová směs s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kaculilenka 60 min

Chřest, opečené brambůrky a žampionovo-pórková "směs"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bapi17 80 min

Losos pečený s žampiónovo - zeleninovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 60 min

Tousty se žampionovo-česnekovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Žampionovo-kuřecí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 45 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Houby
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Recepty do 30 minut
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Houby
Cuketa
Zelenina
Restování
Vaření
Dušení

Moje poznámka

Žampionovo-zeleninová směs s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2gNn

Náhodný recept

Panzerotti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Retro jahodový pohár se zakysankou Videorecept

Retro jahodový pohár se zakysankou

Přidáno před 3 hodinami

Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Přidáno před 21 hodinami

Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem

Přidáno 19. 6. 2026 09:48:07

Slaný cuketový koláč se sýrem

Přidáno 19. 6. 2026 09:38:53

Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem

Přidáno 19. 6. 2026 07:33:49

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 3. 3. 2023 14:01

Eja57:

Moc děkuji, já mám ráda maso ale stačí mi 2 - 3 x za týden a někdy vůbec nemusí být tak vařím i taková jídla a vždy mají úspěch.

přeji krásný den

Eja57 3. 3. 2023 12:41

Hezké, chutnalo by mi

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 3. 3. 2023 09:27

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak utřít česnek za pomoci nože - návodné video Hodnocení 629×

Jak utřít česnek za pomoci nože - návodné video

Jak pěstovat žampiony? Oblíbené houby budete sklízet několik měsíců Hodnocení 9×

Jak pěstovat žampiony? Oblíbené houby budete sklízet několik měsíců

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky? Hodnocení 438×

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky?

Živáňská z jednoho pekáče: Zbojnická jízda s chutí a vůní slaniny a klobás vás dostane svou silou

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Žemlovka z pomalého hrnce: Minimum práce, maximum chuti. Stačí vložit suroviny a česká klasika se připraví skoro sama

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pivovarská pochoutka Videorecept

Pivovarská pochoutka

MyEETT před 34 minutami

Těstoviny s brokolicí

Khaled před 44 minutami

Kuřecí medailonky na kari s hořčicí

Jan Nemec před 58 minutami

Vepřová kýta na kmínu a zakysané smetaně

Istar před 2 hodinami

Lesácký kotlet

magdalenka před 2 hodinami

Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou

Zana. před 2 hodinami

Fazolový kotlík Videorecept

Fazolový kotlík

MajaFero před 2 hodinami

Zapečené brambory

Ab148 před 4 hodinami

Kuřecí citronové řízky

magdalenka před 4 hodinami

Vepřové maso v mrkvi Videorecept

Vepřové maso v mrkvi

magdalenka před 4 hodinami

Suroviny:
žampióny, cuketa, mrkev, paprika čerstvá červená, cibule červená, česnek, sádlo, olej, paprika sušená sladká, kmín celý, pasta rajčatová, pasta pikantní, voda, sůl, pepř mletý, cukr, jíška tmavá instantní

Žampionovo-zeleninová směs s rýží

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce