Žampionovo-zeleninová směs s rýží

Name: Žampionovo-zeleninová směs s rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g žampionů; 200 g cukety; 60 g mrkve; 60 g červené papriky; 80 g červené cibule; 3 stroužky česneku; 1 lžíce sádla; 1 lžička oleje; 1 lžička sladké papriky; 1/2 lžičky kmínu; 2 lžíce rajčatové pasty z tuby; 1 lžíce paprikové pikantní pasty z tuby; 200 ml vody; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 špetka cukru (podle chuti); 1 lžíce tmavé jíšky (sádlo a mouka 1:1)

Občas je potřeba odlehčit jídelníček a jaro je k tomu velmi ideálním obdobím. A k takovým jídlům patří i tato zeleninová směs. Cuketa, paprika, žampiony na cibulovém základu, ochucené rajčatovou pastou. S rýží máte dokonalý oběd.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 089 kJ / 499 kcal
Bílkoviny	12,57 g
Tuky	27,38 g
Vláknina	23,60 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	82 mg
Sůl	0,12 g
Sacharidy	42,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony očistíme a nakrájíme na čtvrtiny nebo šestiny podle velikosti, omytou cuketu na silnější čtvrtkolečka, mrkev na tenká kolečka, cibuli nasekáme nadrobno a česnek utřeme nebo prolisujeme. Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme sádlo s olejem a necháme osmažit cibuli. Kdo nechce sádlo dá 1 lžíci oleje. Přidáme mrkev a orestujeme. Poté přidáme česnek, žampiony, cuketu i papriku, promícháme a restujeme cca 2 minuty. Krok 3: Přidáme rajčatovou i paprikovou pastu, přilijeme 200 ml vody a při snížené teplotě dusíme cca 5 minut. Přidáme tmavou jíšku, dle potřeby ještě podlijeme a povaříme dalších 5 minut. Podáváme s rýží, ale hodí se i knedlík nebo těstoviny.

Žampiony očistíme a nakrájíme na čtvrtiny nebo šestiny podle velikosti, omytou cuketu na silnější čtvrtkolečka, mrkev na tenká kolečka, cibuli nasekáme nadrobno a česnek utřeme nebo prolisujeme.

Jak správně utřít česnek
Do hluboké rozehřáté pánve dáme sádlo s olejem a necháme osmažit cibuli. Kdo nechce sádlo dá 1 lžíci oleje. Přidáme mrkev a orestujeme. Poté přidáme česnek, žampiony, cuketu i papriku, promícháme a restujeme cca 2 minuty.
Přidáme rajčatovou i paprikovou pastu, přilijeme 200 ml vody a při snížené teplotě dusíme cca 5 minut. Přidáme tmavou jíšku, dle potřeby ještě podlijeme a povaříme dalších 5 minut. Podáváme s rýží, ale hodí se i knedlík nebo těstoviny.

TIP: Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampionovo-zeleninová směs s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2gNn

Nenáročný, žampionovo - zeleninový rosol

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Zeleninová směs s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kaculilenka 60 min

Chřest, opečené brambůrky a žampionovo-pórková "směs"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bapi17 80 min

Losos pečený s žampiónovo - zeleninovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 60 min

Tousty se žampionovo-česnekovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Žampionovo-kuřecí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Skvělé domácí okurkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Houby
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Recepty do 30 minut
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Houby
Cuketa
Zelenina
Restování
Vaření
Dušení

Moje poznámka

Žampionovo-zeleninová směs s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2gNn

Náhodný recept

Pečené bramborové bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smaženky podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno před 11 hodinami

Polévka z pečené papriky, rajčat a mrkve

Přidáno před 12 hodinami

Mini cheesecake podle Míši Landové Videorecept

Mini cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 15 hodinami

Listová kapsa s pestem, rajčetem a mozzarellou

Přidáno před 17 hodinami

Skořicová bábovka II

Přidáno před 17 hodinami

Dip ze žluté pečené papriky

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 3. 3. 2023 14:01

Eja57:

Moc děkuji, já mám ráda maso ale stačí mi 2 - 3 x za týden a někdy vůbec nemusí být tak vařím i taková jídla a vždy mají úspěch.

přeji krásný den

Eja57 3. 3. 2023 12:41

Hezké, chutnalo by mi

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 3. 3. 2023 09:27

Přečtěte si

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži Hodnocení 249×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky? Hodnocení 443×

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky?

Snídaně, která zasytí na celé dopoledne: Pomůže správné množství bílkovin a dostatek vlákniny

Jak pěstovat žampiony? Oblíbené houby budete sklízet několik měsíců Hodnocení 9×

Jak pěstovat žampiony? Oblíbené houby budete sklízet několik měsíců

Žemlovka jako levný a nenáročný dezert: Jako základ postačí jablka z komory a staré pečivo. Ale ten vynikající výsledek…

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květákové placičky Videorecept

[email protected] před 12 hodinami

Cuketové placky s brynzou

Glapet před 14 hodinami

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

IBera před 15 hodinami

Ovocné knedlíky ze spařeného těsta

LuciLucie před 16 hodinami

Italská čočková polévka Videorecept

Žampionovo-zeleninová směs s rýží

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Sladké léto: Mini cheesecake jako z cukrárny. Míša Landová radí, proč nespěchat se šleháním náplně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Sladké léto: Mini cheesecake jako z cukrárny. Míša Landová radí, proč nespěchat se šleháním náplně