Chřest ala Bismarck
Suroviny 2 porce
- 2 svazky chřest
- 6 lžic olivový olej
- 4 lžíce strouhaný parmazán
- 4 vejce
Postup přípravy receptu
Připravíme chřest tak, že odkrojíme zatvrdlé konce. Měkké části řádně omyjeme (daváme ale pozor, abychom nepoškodili špičky). Dáme vařit do osolené vroucí vody a vaříme asi 30 minut (každopádně do změknutí).
Ke konci varu si na pánvi připravíme z vajec volská oka a můžeme podávat. Na talíř položíme uvařený chřest, zalijeme olivovým olejem, posypeme parmazánem a na závěr přidáme vejce.
Poznámka od kuchařky
Tento recept je jednoduchy az primitivni, ale v dobe chrestu opravdu vdecny a ja ho delam doma casto. Mam na nem rada to, ze (krome chrestu) je slozen z ingredienci, ktere se doma vzdy najdou ;-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Chřest ala Bismarck
-
Super receptík,jednoduchý a jistě i dobrý
Zelený chřest jsem dělala minulý týden,dělala jsem ho v pářeMám ještě svazek bílého chřestu,tak to vyzkouším Baru podle tebe -
Co se vareni tyce, po pravde receno jsem ho varila i dele (manzel se nejak zpozdil k veceri
) Doba je samozrejme orientacni - uvedla jsem takovou, jakou to obycejne delam ja, jinak si kazdy muze upravit dle vlastnich potreb a prani. 
Diky moc za hodnoceni a protoze je zatim stale chrestova sezona (alespon tady ano), vyzkousejte -
Také bych vařila kratší dobu, ale jinak to vypadá velmi dobře. (nejdou mi smajlíky, tak jako že se olizuju) Mám tu recept na kuřecí plátek se zeleným chřestem a kopicí parmazánu, tak vím, jaká je to dobrota.
-
Barunko, to je bezva!!
-
Neumím si představit vařit chřest pul hodiny - to už je pak regulérní chřestová polívka.
Já dávám chřest do vroucí vody a vařím max.8 minut - záleží na tloušťce stonků. Pak je krásně na skus, jak to má být. -
Baruško, krásný, jednoduchý recept, máš to i krásně nafoceno
-
Moc hezký recept Barunko -
Baru, není 30 minut fakt moc?
, já si také myslím, že po max. 10 - 15 min,musí být na skus. My neradi rozvařenou zeleninu, tys ale měla zelený chřest, že, podle fotky. Ten jsem, bohužel, ještě neměla možnost udělat..... -
Fakt 30 minut ? Jsem ho vařila deset a zdálo se mi, že byl hotový až moc
