Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Spaldova polevka se zeleninou

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

bara.it

9 názorů

2. 3. 2011 08:12

Spaldova polevka se zeleninou, A muze se servirovat — A muze se servirovat

200 gr 200 gr špaldy

2 2 mrkve

2 2 brambory

2 2 cibule

okrajové listy listy zeleného salátů (které se obyčejně do salátů nepoužívají - tmavší, či více ovadle)

4-8 lžic 4-8 lžic olivového oleje

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	3 126 kJ / 747 kcal
Bílkoviny	4,96 g
Tuky	63,34 g
Vláknina	8,74 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	97 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	34,93 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zeleninu (brambory, mrkev a cibuli) oloupeme, umyjeme a nakrajime na vetsi kousky (male by se hned rozvarily). Spaldu radne omyjeme a spolu se zeleninou dame do hrnce s vodou varit.
Osolime, priklopime poklickou a pockame az vse zacne vrit. Po asi 25-30 minutach od doby varu, kdy je vse uvarene temer do mekka, pridame natrhane listy salatu.
Opet priklopime poklickou a varime dalsich 10-15 minut - tentokrat do uplneho uvareni. Je-li treba dosolime.
Rozdelime na jednotlive porce a na kazdou nalijeme 1-2 lzice olivoveho oleje.

Poznámka autorky receptu

Tato polevka je takova lehci verze spaldove polevky. Tradicne se tady, v provincii Lucca kde bydlim, vari spaldova polevka s fazolemi. Tento recept jsem jednou slysela v televizi (uz si nepamatuji v jakem poradu ci pri jake prilezitosti). Vyzkousela jsem jej a od te doby cas od casu delam. Polevka je jednoducha, pomerne rychla a s ingredienci, ktere mivam stale doma. Libi se mi i, ze se zuzitkuji okrajove listy salatu, ktere by se jinak vyhodily. Je urcena pro ty, kteri maji radi huste a syte polevky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9x)