Rukolový salát s hruškou (jablkem)
Suroviny 2 porce
- 300-400 g rukoly
- 4-5 ks sladké hrušky ( nebo jablek )
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- tvrdý slaný sýr parmazán nebo pecorino
Postup přípravy receptu
Rukolu a ovoce řádně omyjeme a necháme osušit. Rukolu dáme do mísy podle velikosti můžeme trochu pokrájet.
Ovoce (hrušky nebo jablka) pokrájíme na menší kousky a dáme k rukole. Nalijeme olej a nastrouháme hobliny sýru.
Řádně vše promícháme a nejlépe necháme proležet 1-2 hodiny v lednici, ale kdo nevydrží, může podávat hned. Nic víc nemusíme přidávat, je to souhra chutí nahořklé rukoly, sladké hrušky a slaného sýru.
Poznámka od kuchařky
Hodí se k letnímu grilování i k slavnostnímu stolování.
Obě verze mají své.
Kuchařka: BarborkaS.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
ale salát vypadá opravdu moc hezky
+1
