Pangasek se zeleninou
Suroviny
- Pro 2 porce:
- 2 filety Pangasia
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 4 keříková rajčata
- 1/2 pórku
- 2 lžíce kečupu
- olivový olej
- česnek
- sůl
- pepř
- případně pár plátků anglické slaniny
Postup přípravy receptu
Pangasia necháme asi hodinu povolit při pokojové teplotě.
Pak jej lehce osoleného a opepřeného opečeme na teflonové pánvi s pár kapkami olivového oleje.
Mezitím si na pánvi buď na oliv. oleji, nebo rozškvařené slanině opečeme nakrájené papriky a čtvrtky rajčat, po změknutí přidáme na kolečka nakrájený pórek, osmažíme a přidáme vodu (asi 2 lžíce) a kečup. Podle chuti osolíme a opepříme, můžeme přidat i stroužek utřeného česneku.
Podáváme s bramborami, které vařím v mikrovlnce (oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky a se třemi lžícemi vody a lžící oleje vaříme asi 15 minut na nejvyšší výkon, osolíme, v průběhu vaření promícháme).
Kuchař: Lusinda79
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
tak tohle musím zkusit-vypadá to dobře
