Gurmánská polévka
Suroviny 4-6 porcí
- 3 brambory
- mrkev
- petržel
- celer
- kedlubna
- květák
- pórek
- 2 vejce
- 2 měkké sýry
- kousek Pangase (nebo Aljašské tresky)
- kus tvrdého sýra
- petrželka
- sůl
- Podravka
- pár kapek citronu
- Na jíšku:
- hladká mouka
- máslo
Postup přípravy receptu
Do hrnce dáme vařit kus ryby (já dala tresku) s veškerou nadrobno nakrájenou zeleninou (může se použít co dům dá), brambory nadrobno, osolíme a necháme vařit.
Uvaříme si vajíčka natvrdo a z mouky na másle si uděláme jíšku. Do polévky dáme rozpustit měkké sýry, přidáme podravku podle chuti a slanosti, zavaříme jíšku, dáme nasekaná vajíčka a vypneme plotýnku.
Zasypeme petrželkou a můžeme dát podle chuti pár kapek citronu a na talíři ještě posypeme strouhaným sýrem.
Poznámka od kuchařky
Před pár lety jsem četla podobný recept, ale neschovala jsem si ho, tak jsem improvizovala a protože polévka má jinou a výbornou chuť, nazvala jsem jí gurmánskou a rozhodla jsem se s vámi podělit o recept můj a vyzkoušejte jí, dáte mi za pravdu!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Gurmánská polévka
-
Polévky máme hodně rádi, ale todle určitě né.
-
x.XXX.x: tak to já raději nejsem gurmán
, tohle určitě né -
Jirina.Babicova:
to je strašnej blaf. A prý to má být polévka 
To je prostě smmíchat vše, co kde najdu, naházet to do vody a nakydat tam spoooustu chemie. To není vaření, to je chemický pokus. Já si myslím, že tato polévka by obstála jako "zbraň hromadného ničení" -
Taveňáky, pangas, podravka... všechno smíchat dohromady, nastrouhat tam vajíčka, zaplácat to jíškou a poslat to hezky svému žaludku... nezlobte se na mě, ale něco tak krutého bych do svého těla nikdy nedala... odvápňovač kostí tavený sýr, podravka plná soli, glutamátů a jiné špíny, mouka z který kynou nejen buchty... to je koktejl teda, hanba takovým "jídlům" !
-
Denisko děkuji ti za bodíka,ale uděláš mi radost, když jí uvaříš a dáš vědět, je opravdu báječná
-
Ňamky polívčičky ty můžu na jakýkoli způsob.Bodík si zaslouží i pěkná fotečka
+
