Halušky z bramborového těsta, se dvěma druhy sýrů a slaninou

Postup přípravy receptu

1. Uvařené brambory nastrouháme najemno. Přidáme k nim mouku, vejce, špetku soli a vše promícháme.
   Těsto má být vláčné, konzistence je podobná jako u noků do polévek .

2. Těsto propasírujeme přes cedník na halušky přímo do vroucí vody se solí a povaříme. Jakmile halušky vyplavou, jsou uvařené (cca 2-3 minuty).
   Mezitím nahrubo nastrouháme Nivu a sýr Jadel.
   Na pánvi vyškvaříme pokrájenou slaninu. Slaninu i nastrouhané sýry vmícháme k přecezeným haluškám.
   Nakonec můžeme přidat máslo, halušky se k sobě pak nelepí (nebo vmícháme zakysanou smetanu).
   Osolíme podle chuti a na talíři dozdobíme bylinkami.