Hruškový čokoládový tvarožník bez mouky
Suroviny
- 2 tvarohy
- 100 g másla
- 100 g cukru
- 2 polévkové lžíce kakaa
- 3 vejce
- 4 polévkové lžíce vrchovaté dětské krupičky
- 1/2 prášku do pečiva
- 1/2 tabulky hořké čokolády
- 2-3 hrušky
Postup přípravy receptu
Nejprve ušleháme máslo, žloutky a cukr do pěny. Poté přidáme tvarohy, krupičku, kakao, prášek do pečiva a vše pořádně promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Čokoládu nasekáme na kousky a spolu se sněhem opatrně vmícháme do těsta.
Těsto vlijeme do koláčové formy nebo na malý plech vyložený pečícím papírem a poklademe kousky oloupaných hrušek.
Pečeme v troubě při 180°C cca 40 minut.
Poznámka od kuchařky
Přidávám do Podobných i Jablkový tvarožník, který dělám, vychází ze stejného základu. Ale k hruškám se mi ta čokolády nějak hodí :-)
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hruškový čokoládový tvarožník bez mouky
-
... ještě jsem zapomněla - přidala jsem skoro celý vanilkový pudink
-
Tak jsem měla dilema, kam přidat fotku, nakonec asi sem, dělala jsem něco podobného ale jako zebru - po nalití do formy a pěti minutách pečení sem zjistila, že mám za sebou na kamnech rozpuštěné nepoužité máslo
- takže je to spíše "serník", taky na topkách uvedený. Výsledek ohodnocen kladně, lehký dietní bác. -
1974andrea: áno, alebo vlažným - ešte aby tiekol, stuhne to potom a krásne sa krája...zrejme je to len obdoba, ale chutí...my sme mali za onoho času neskutočné množstvo hrušiek, stále som zavárala a decká už hrušky nemohli ani vidieť, potom som vyskúšala toto a obľúbili si to. Mne k tomu tvarohu hruška (v kompóte s klinčekmi - hrebičky) sedí najviac. Príp. višne. Pa.
-
magdalenka:Magdi díky, žes nezapomněla
. A pak jsi to zalila horkým pudinkem? -
1974andrea: Tak som to našla, malé odchýlky a bez pr. do pečiva: "Nová kuchárka"-Mazurová, Brhlík, Romaňuk - 1981, str. 395 - Tvarohový nákyp s kompótom.
300 g tvaroh, 3 vajcia, 60 g cukru, 50 g strúhanky, 50 g krupice, citrónová kôra, soľ. (Marhuľový a čerešňový kompót v knihe, ja som to vždy robila s hruškovým kompótom alebo hruškami.) -
varilamyskakasicku:Díky Ivčo
-
magdalenka: Teraz som mimo BA, ale sa mi marí, že to tam mám v jednej kuchárskej knihe, samozrejme, bez pudingu, to bolo moje vylepšenie...a tak sa mi marí, že prášok do pečiva som nedávala...budem sa snažiť nezabudnúť a najbližšie pozriem do knihy.
pa. -
Vypadá to úžasně.
-
1974andrea: v podstate to isté, len upečieš a zaleješ hustým pudingom. Obyčajne som hrušky dala ako "medzivrstvu". A vždy som to robila od oka, do pekáčku - Hujeri...A vždy to bolo dobré. Tvaroh, hrušky, čokoláda = dobrá kombinácia.
-
magdalenka:Magdi, tak šup sem s receptem, dokud mám hrušky
. A díky -
1974andrea: ja mám niečo podobné v svojom "repertoári", ale bez kakaa a čokolády, volám to tvarohový nákyp s hruškami. A po upečení zalejem uvareným čokoládovým pudingom a nechám stuhnúť. Moje deti to milovali.
Dávam ti bod, zaslúži si to recept. -
Dámy ještě jednou děkuju, snad někdo zkusíte a mě potěšíte
-
Úžasný recept, rozhodně ho vyzkouším, jen jak budeme mít hrušky!
-
Bezvadná kombinace a jednoduchá příprava, to bych mohla zvládnout i já s tím svým pekařským ne-umem
.
