Dort Kaktusy
Suroviny forma průměr 15cm
- Korpus:
- 3 vejce
- 90 g cukru písek
- 70 g hladké mouky
- 20 g kakaa
- 3 lžíce oleje
- špetka soli
- 2 banány
- 2 lžíce broskvové marmelády
- 1 dávka marcipánové potahovací hmoty ze suš.mléka viz poznámka
- 2 lžíce kokosu
- 1 lžička kakaa
- zelené potravinářské barvivo
- 2 lžíce citronové polevy nebo královské glazury
- krém:
- 3 lžíce polohrubé mouky
- 150 ml mléka
- 125 g másla
- cukr moučka dle chuti
Postup přípravy receptu
Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu, všleháme cukr a poté postupně žloutky a olej.
Nakonec vmícháme mouku s kakaem. Podrobný postup viz poznámka.
Pečeme 30min. na 150°C. Vychladlý korpus prořízneme, spodek promažeme marmeládou, krémem, poklademe banány a přiklopíme vrchním plátem.
Spodní plát lehce šikmo u dna seřízneme, aby vznikl dojem zkosení květináče. Pomažeme tence boky i vršek dortu krémem.
Na krém povaříme mléko s moukou do husté kaše, necháme vychladnout, vyšleháme spolu s máslem a cukrem.
Z marcipánové hmoty vyřežeme prkna na boky (přes folii vymáčkneme relief dřeva), boky obložíme a u dna důkladně přimáčkneme, aby vzniklo zaoblení květináče.
Vršek lehce posypeme kokosem smíchaným s trochou kakaa (jen aby se obarvilo na světlou barvu imitující písek), posázíme kameny a kaktusy z marcipánu doplněné bílými trny z glazury (na špejlích, aby drželo a nekutálelo se po dortu).
Poznámka od kuchařky
Dort pro 1974Andrea - jednak k svátku, jednak poděkování za pohostinnost...a co jiného dát kytičkové Andy???
korpus: http://www.toprecepty.cz/recept/18933-kakaovy-olej...
marcipánová hmota:http://www.toprecepty.cz/recept/16692-falesna-marc...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dort Kaktusy
-
Mě se ani nachce věřit,že něco tak dokonalého jde vytvořit a pak sníst.Je to jako vylisované z umělé hmoty .Prostě dokonalé...smekám a závidím zručnost a trpělivost
-
krásné +25
-
Isi, překrásné
Andrejka píše, že byl i výborný
a věřím tomu, obdivuji Tvoji zručnost -
srettka: nene, kdepak originál, já používám vesměs náhrady z běžného života
třeba listy ke kytkám se super žebrují držadlem jednorázové žiletky 
...tyhle folie mi jednou koupila mimosa v papírnictví, byly tuším k modelínám...
-
děkuji za milé komentáře, zkuste taky
, opravdu to není nijak složité....jen trocha času a trpělivosti ...a já ani jedním neoplývám 
-
to je fakt dort???? Super
bod jasnej -
Jééé
ten teda je+23 -
Je opravdu úžasnej, kaktusíci jako živí. A můžu potvrdit, byl moooc dobrej. Andrejka nám dala ochutnat. . .
Ivi, bodík i ode mne je Tvůj.+ -
Moc hezké!!
-
ten je nádherný, ten byl pro Andrejku? Ty jsi šikulka
-
Nádherné dílko
-
Waauu
teda to je nářez naprosto úžasný kaktusíci a senzační dort fakt tleskám
p.s.máš originální fólii na ten relief dřeva? Je totiž krásně čitelný. Já mám takové menší na klasické modelování, ale takhle výrazné nejsou
-
tak ten nemá chybu
-
Krása, nádhera, kaktusy jako živé
A nepřeplácané, prostě -
..není co dodat dokonalé
