Sýrová roláda

Name: Sýrová roláda
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 12 plátků tvrdého sýru; 1 pomazánkové máslo; plátky šunky; 1-2 čerstvé papriky

V jednoduchosti je krása, a o sýrové roládě to platí dvojnásob. Jelikož je sama o sobě opravdu nádherná, hodí se jako pohoštění pro hosty na jakékoli oslavě. Můžete ji však snadno připravit i jindy, kdykoliv na ni dostanete chuť.

Svetlana

39 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 5 min

35 min (30 min příprava + 5 min tepelná úprava)

31. 10. 2008 11:20

12 plátků 12 plátků tvrdého sýru

1 1 pomazánkové máslo

plátky plátky šunky

1-2 1-2 čerstvé papriky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	377 kJ / 90 kcal
Bílkoviny	2,93 g
Tuky	0,90 g
Vláknina	3,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	15,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sýr rozložíme na pečicí papír do obdélníku 3x4 plátky. Okraje plátků sýru přeložíme přes sebe (asi 0,5 cm), aby na papíře vytvořily souvislý obdélníkový plát.
Videonávod: Jak na kroutící se papír na pečení
Sýr vložíme do vyhřáté trouby a počkáme až změkne. Mezitím papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na proužky.
Plech vytáhneme a sýr jemně přejedeme válečkem na nudle, až se spojí v jeden plát.
Sýrový plát potřeme pomazánkovým máslem a poklademe plátky šunky. Šunku znovu pomažeme pomazánkovým máslem a poklademe proužky barevné papriky. Plát s náplní svineme do rolády.
Zabalíme do mikroténové či potravinářské strečové fólie a necháme do druhého dne ztuhnout v lednici.
Krájíme na cca 1 cm široké plátky a podáváme jako obložení veky.
TIP Rady a tipy, jak ukládat sýry, aby zbytečně neosychaly

Poznámka autorky receptu

Podobně můžeme udělat malé roládky z jednotlivých čtverečků plátkového sýru. Každý plátek naplníme, svineme, necháme ztuhnout a krájíme taktéž na kolečka. Ty jsou výborné na rohlíku jako jednohubky.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (485×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Moje sýrová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 40 min

Plněná sýrová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenka +++ 60 min

Roláda s pomazánkovým máslem a taveným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jana2869 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Retro sýrová roláda: Stačí pár ingrediencí a známe fígl, jak ji snadno zabalit. Před podáváním jí prospěje pár hodin v ledničce

Hodnocení 17×

Jak ukládat sýry? Tímto jednoduchým způsobem zabráníte jejich zbytečnému osychání

Video Hodnocení 920×

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik

Komentáře

Pajaja

19. 5. 2010 11:32

Jestli mohu přispět se svou troškou do mlýna. . . nejlepší je to dělat z tvrdého sýru vcelku. Dá se do mikrotenového sáčku a vloží do vařící vody. Nesmí do něj, samozřejmě, natéct voda. Celý změkne a pak se lehce vyválí a máte plát vcelku. Náplň dělám podobnou, dá se různě, podle fantazie obměňovat.

Posílám bod

Šárka

29. 5. 2009 13:56

už jsem to měla od kamarádky a je to dobrý žrádlo

Svetlana

30. 4. 2009 14:53

Gabino, nevím na jakou teplotu. Asi budu pomalu přidávat tak, aby se sýr natavil a "spoje" se nějak dali dohromady. Uvidím.

Svetlana

30. 4. 2009 14:53

Papriko, já to taky zkusím. Už jsem koupila sýr, tak v pondělí se "pochlubím"

Paprika

30. 4. 2009 14:44

Mám novou žehličku a sýr pod pečícím papírem jsem fakt nikdy nežehlila. Ale nápad je to super

asi ho vyzkouším

vybusna

30. 4. 2009 14:35

hej, je to presne tak, ako pise amira....inak s tou zehlickou....boze....na co
clovek nepride..

Gabina

30. 4. 2009 14:31

Světlano a na jaký stupeň to žehlí

Na bavlnu nebo jen mírně

Amira

30. 4. 2009 14:27

Teda já si myslím, že když je to na roládu, tak to bude obdélník složený ze 4 čtverečků sýra vedle sebe a 3 řad čtverečků sýra pod sebou a tudíž celkem 12 čtverečků sýra jakéhokoliv rozměru, jde o to, aby udělaly plát, ne?

spagetka

30. 4. 2009 14:10

Jani, já to pochopila, že to jsou čtverečky sýra o tomhle rozměru - nebo podobném, přeci to nebudeš měřit centimetrem

JanaDorazinova

30. 4. 2009 14:08

3x4 čtverečky sýru? Kolik vlastně sýru to má být?

Nebo mají mít každý čtvereček míry 3x4 cm?

Svetlana

30. 4. 2009 13:25

holky, ted přišla kolegyně s další vychytávkou...3x4 čtverečky sýru dá přes sebe na pečící papír a teď

nahoru dá pečící papír a přejede žehličkou

...prý to jde...nechcete to někdo vyzkoušet?

mirca75

4. 3. 2009 22:49

Dělám též způsobem vaření-ale koukám že už nebudu,toto je rychlejší

-plním domácí budapešťskou pomazánkou,jíme s čerstvým chlebem a zapíjíme oroseným pivkem

z hospůdky od vedle.No už to dlóóóuho nebylo-asi brzy bude

HankaPu

27. 2. 2009 21:12

Koukám

tady na tu roládu a chtěla jsem se s vámi podělit o další nápad.Také jsem jí dřív dávala do horké vody atd., ale pak jsem v nějakém časopisu četla, že stačí pokládat plátky sýru také asi půl cm přes sebe, jako tady, ale s tím rozdílem, že plátky pokládáme na alobal, naplníme,stočíme pomocí alobalu a dáme do 2.dne do lednice.Potom krájíme na plátky a jde to dobře.Ale vyzkouším i s tím válečkem,