Nakládané citrony

Danca

56 názorů

Doba přípravy podle množství

podle množství

29. 12. 2012 12:24

Porce: ..

citrony nejlépe chem. neošetřené nebo řádně vydrhnuté v horké vodě(libovolné množství, ale raději si hned udělejte víc)

cukr krupice - na každý citron 1 vrchovatá PL PL

strouhaný čerstvý zázvor - podle chuti

cca 1 lžičku 1 lžičku hřebíček

Nutriční hodnoty

Energie	82 kJ / 20 kcal
Bílkoviny	0,25 g
Tuky	0,67 g
Vláknina	1,33 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	2,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z citronů ostrouháme kůru. Můžeme ji také tence oloupat škrabkou na zeleninu a později ji kandovat. Ze všech citronů následně odstraníme veškerou bílou část, která se nachází pod kůrou - já jsem ji celkem snadno oloupala špičkou nožíku. Poté citrusy nakrájíme ostrým nožem na kolečka asi půl centimetru silná.
Přendáme do mísy, zasypeme cukrem, přidáme zázvor (dělala jsem dvě varianty: se zázvorem a bez, ta první je lepší!)a promícháme opatrně, abychom citronová kolečka nerozbili.
Přendáme do zavařovacích skleniček, přidáme hřebíček, zavíčkujeme a šup do lednice. Necháme v chladu a pokud možno v klidu rozležet.
Používáme vždy 1-2 kolečka do čaje nebo jen zalijeme horkou vodou a horké popíjíme. Nakládanými citrony ale můžeme zdobit i moučníky, dokážu si s nimi živě představit třeba tvarohový koláč nebo pohár nebo třeba mufinky- v poznámce.

Poznámka autorky receptu

1.Mufinky:http://www.toprecepty.cz/recept/30775-vlacne-a-von...

2.Při nakládání citronu jsem se inspirovala receptem v časopise Zahrádkář, jen jsem ho malinko "inovovala"- zázvor jsem přidala hned při nakládání :-)

3.Ostrouhanou kůru jsem dala v uzavřené plastové krabičce do mrazáku, počítám, že ji budu mít takto vždy připravenou k rychlému použití do moučníků.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (111×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zavařené citróny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vera.a

Nakládaný Jablečník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 130 min

Nakládané cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 20×

Citronová šťáva je skvělá do nápojů a na dochucování ve sladké i slané kuchyni. Jak ji uchovat, aby nic nepřišlo nazmar?

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 20×

Nakládání masa do jogurtu, kefíru či podmáslí: Znáte stále oblíbenější trend? Poradíme, jak postupovat

Komentáře

JanaDorazinova

29. 12. 2012 17:37

Danca: No vidíš, ten Němec je fakt neodbytný, co??

Danca

29. 12. 2012 17:30

Tak se objevují další a další varianty...děvčata, dejte vědět, jak se osvědčily, tuhle mňamku totiž určitě zařazuji do svých "evergreenů"

Jana Pá

29. 12. 2012 17:25

naloženo a přidala jsem ještě jeden velký pomeranč, nemám zázvor, tak jsem si tam šoupla 2 polévkové lžíce medu

jirholu

29. 12. 2012 17:13

To je nádhera

cvrnda

29. 12. 2012 17:12

musím skusit

Danca

29. 12. 2012 17:12

Jana Remková: to jooo, s rumíkem to bude bomba, hned to jdu zkusit

Že mně to ,trubku, nenapadlo...

Danca

29. 12. 2012 17:11

Betyna: protože zdaleka ne celá rodina máme rádi zázvor, nedávala jsem ho tolik. Já bych také snesla více, příště si udělám várku jen pro sebe

JanaDorazinova

29. 12. 2012 17:09

Teda, Danco..

Nebude ti vadit, když to dám na FB, že?? To nemá chybu!!! Určitě si to udělám a to se zázvorem, to bude bezvadný čaj

. Já bych si určitě přidávala do hrníčku i rumík!!

Betyna

29. 12. 2012 16:48

+1 tohle dělám taky s medem, pustí to šťávy hodně! Zázvoru ale dávám mnohem víc - dávám víc zázvoru než citronů, jedna lžička zázvoru mi připadá docela málo na jeden citron. Zázvor nekrájím ani nestrouhám, ale drtím v takovém tom sekáčku (mám Braun)takže je to téměř bezpracné. Kromě toho, že to jíme po lžičkách, dávám i do čaje a také je to výborné s minerálkou.

Iljusa

29. 12. 2012 16:35

Tak toto se mi mooc líbí

Danca

29. 12. 2012 16:20

IvanaCh: S medem to určitě taky vyzkouším, ale myslím, že tak citrony pustí méně šťávy... která je jedno velké MŇAM

Jinak všem moc děkuji za komentáře, bodíky i vyzkoušení, určitě nebudemte litovat! A myslím, že po těch gastronomicky náročných dnech tahle lahůdka přijde určitě vhod i zapřísáhlým masožroutům...