Věnečky

Suroviny

Cesto:
0,25 l mléka
125 g másla
125 g mouka hladká
4 ks vejce
špetka soli
Vanilkový krém:
0,75 l mléka
2 (sáčky) vanilkového cukru
120 g zlatého klasu
125 g masla
150 g práškového cukru

Postup přípravy receptu

  1. Najskôr si pripravíme plechy. Vymastíme Herou a vysypeme hrubou múkou. Pomocou okrúhleho pohára podľa vašej voľby si predznačíme krúžky.

  2. Do hrnca dáme variť mlieko a maslo. Hladkú múku so štipkou soli prevzdušníme a premiešame metličkou. Keď mlieko s maslom zovrie, pridáme múku so soľou a miešať cca 3-4 minútky až kým sa cesto neoddeľuje.

  3. Preložíme cesto do misky a postupne vmiešame po jednom vajcia. Pri miešaní musí byť každé vajce dobre vmiešané do cesta!

  4. Naplníme si cukrársky špric, použijeme hviezdicovú širšiu trysku a podľa predznačených koliesok nastriekame kolieska v jednej vrstve.

  5. Rúru treba zohriať na 190°C a keď naskočia (ešte sú bledé, ale majú už správnu veľkosť), stiahneme na teplotu 150°C a necháme dopiecť do zlata. Upečené vyberieme a ešte keď sú polohorúce rozkrojíme na polovice nožom.

  6. Vanilkový krém: Rozdelíme mlieko na 1/2 l a 1/2 l. Do ¼ l vmiešame práškový cukor, vanilkový cukor a Zlaté klasy za studena a necháme postáť, aby sa uvoľnilo žlté farbivo – cca 15-20 minút. Privedieme ½ l mlieka do varu a nalejeme zvyšnú zmes za stáleho miešania a postupne uvaríme puding. Ešte za horúca vmiešame 1/8 masla. Naplniť do cukrárskeho špricu a nastriekame do spodnej polovice vanilkový krém.

Komentáře k receptu Věnečky

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: věnečky recept na zlaté věnečky jak udelat venec z levandule věnečky recept cukroví recepty větrniky zlaté venecky recept na věnečky pálené těsto na věnečky zlaté věnečky recept tryska na věnečky ceny cukrovi venecky jak udělat věnec z listů recepty venceky recept venecky minivětrníčky jak udelat venecky jak na věnečky věnečky recepty zlatý klas do věnečků jak se dělá špric