Broskvový zákusek
Kakaový korpus, krémová tvarohová náplň, šťavnaté broskve a sametová likérová vrstva tvoří dokonalou kombinaci chutí, která potěší nejen milovníky ovocných dezertů. Je ideální pro slavnostní chvíle i jako sladká tečka běžného dne.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 904 kJ / 3 562 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,74 g |
| Tuky | 141,33 g |
| Vláknina | 6,80 g |
| Cholesterol | 1,26 g |
| Sodík | 762 mg |
| Sůl | 1,46 g |
| Sacharidy | 382,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, bílky ušleháme na pevný sníh. Obě hmoty spojíme, vmícháme mouku a kakao.
Krok 2: Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané dortové formy.
Krok 3: Pečeme v troubě na 180 °C asi 30 minut. Poté necháme ve formě zchladnout.
Krok 4: Tvaroh smícháme s cukrem a vyšlehanou šlehačkou.
Krok 5: Želatinu namočíme do 80 ml studené vody, necháme nabobtnat, pak zahřejeme téměř k varu. Horkou želatinu vlijeme do připravené tvarohové hmoty a vyšleháme.
Krok 6: Broskve nakrájíme na plátky, rozložíme je po obvodu formy na korpus a nalijeme polovinu tvarohové náplně.
Krok 7: Rozložíme zbytek broskví a rozetřeme zbylou náplň.
Krok 8: Dáme do lednice ztuhnout.
Krok 9: Vaječný likér zahřejeme, necháme v něm rozpustit želatinu.
Krok 10: Vmícháme zakysanou smetanu s cukrem.
Krok 11: Likérovou náplň rozetřeme na povrch ztuhlé tvarohové náplně a dáme znovu do lednice.
Krok 12: Nakonec zákusek dozdobíme zbylými broskvemi, čokoládovými hoblinkami a lístky.
Zveřejněno 11. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Broskvový zákusek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BEAW
Moje poznámka
Broskvový zákusek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BEAW
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Ořechové rohlíčky bez mouky
Přidáno před 12 hodinami
Odlévané čokoládky s ořechy a ovocem
Přidáno před 15 hodinami
Hruškovo-tvarohové řezy s brusinkami
Přidáno před 15 hodinami
Čokoládový dort
Přidáno před 17 hodinami
Baléše s povidly a mákem
Přidáno před 17 hodinami
Pudinkovo-piškotové řezy s banány
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní zeleninová polévka s cizrnou
JanaVodk před 11 minutami
Kachna bez práce
Faltak před 9 hodinami
Kefírová buchta - rychlovka
veverkag před 11 hodinami
Segedínsky guláš II
Brandenburg před 12 hodinami
Křehký mřížkový koláč
dahlia259 před 13 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Marketa307 před 13 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Markeeta před 14 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Patoja před 14 hodinami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Kaerion před 14 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Fitulka před 14 hodinami
Tématické fráze:
broskvovy zakusek,
zakusek s broskvemi,
zákusek s broskví,
broskvové lahůdky,
zakusky s broskvemi,
zákusek z broskví,
broskvový likér recept,
broskvové zákusky,
zákusky recepty,
zákusky s broskví,
zákusek z čerstvých broskví,
broskovy zakusek,
broskvový likér,
zákusek recept,
recept na zákusek s broskvemi,
zákusek,
tvarohový zákusek s broskvemi,
recept na zákusek,
likér z broskví,
zákusek broskvový
Suroviny:
cukr krupice,
mouka polohrubá,
kakao,
vejce,
cukr vanilkový,
tvaroh měkký,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
želatina,
kompot broskvový,
mléko,
likér vaječný,
smetana zakysaná,
želatina,
cukr vanilkový,
tuk,
mouka hrubá,
broskve,
čokoláda,
máta
Komentáře (11)