Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Broskvový zákusek
Kakaový korpus, krémová tvarohová náplň, šťavnaté broskve a sametová likérová vrstva tvoří dokonalou kombinaci chutí, která potěší nejen milovníky ovocných dezertů. Je ideální pro slavnostní chvíle i jako sladká tečka běžného dne.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 904 kJ / 3 562 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,74 g |
| Tuky | 141,33 g |
| Vláknina | 6,80 g |
| Cholesterol | 1,26 g |
| Sodík | 762 mg |
| Sůl | 1,46 g |
| Sacharidy | 382,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, bílky ušleháme na pevný sníh. Obě hmoty spojíme, vmícháme mouku a kakao.
Krok 2: Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané dortové formy.
Krok 3: Pečeme v troubě na 180 °C asi 30 minut. Poté necháme ve formě zchladnout.
Krok 4: Tvaroh smícháme s cukrem a vyšlehanou šlehačkou.
Krok 5: Želatinu namočíme do 80 ml studené vody, necháme nabobtnat, pak zahřejeme téměř k varu. Horkou želatinu vlijeme do připravené tvarohové hmoty a vyšleháme.
Krok 6: Broskve nakrájíme na plátky, rozložíme je po obvodu formy na korpus a nalijeme polovinu tvarohové náplně.
Krok 7: Rozložíme zbytek broskví a rozetřeme zbylou náplň.
Krok 8: Dáme do lednice ztuhnout.
Krok 9: Vaječný likér zahřejeme, necháme v něm rozpustit želatinu.
Krok 10: Vmícháme zakysanou smetanu s cukrem.
Krok 11: Likérovou náplň rozetřeme na povrch ztuhlé tvarohové náplně a dáme znovu do lednice.
Krok 12: Nakonec zákusek dozdobíme zbylými broskvemi, čokoládovými hoblinkami a lístky.
Zveřejněno 12. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Broskvový zákusek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BEAW
Moje poznámka
Broskvový zákusek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BEAW
Nejnovější recepty
Jogurtový koláč se zakysanou smetanou
Přidáno před 4 hodinami
Švestkový džem
Přidáno před 9 hodinami
Mrkvovo-jablečné muffiny bez přidaného cukru
Přidáno před 12 hodinami
Pudinkové BeBe řezy
Přidáno před 15 hodinami
Topinky se salámovo-vaječnou směsí
Přidáno 15. 8. 2025 15:20:45
Mini chlebíčky s tataráčkem z uzeného lososa
Přidáno 15. 8. 2025 15:12:35
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hubník s anglickou slaninou
kacaba10 před 2 minutami
Jednoduché Margot řezy
Petreli před 1 hodinou
Nekynuté šátečky
Bohunka37 před 1 hodinou
Litý kynutý koláč - hrníčkový, rychlý
majka-24 před 2 hodinami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
Lucia81 před 3 hodinami
Slaný cuketový koláč
ihrdlick před 3 hodinami
Kuře na leču
Ivet88 před 4 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Lelekovicero před 4 hodinami
Vynikající langoše
pazderka83 před 5 hodinami
Tortilla plněná kuřecím masem
karel_koutnik před 5 hodinami
Tématické fráze:
broskvovy zakusek,
zakusek s broskvemi,
zákusek s broskví,
broskvové lahůdky,
zakusky s broskvemi,
zákusek z broskví,
broskvový likér recept,
broskvové zákusky,
zákusky recepty,
zákusky s broskví,
zákusek z čerstvých broskví,
broskovy zakusek,
broskvový likér,
zákusek recept,
recept na zákusek s broskvemi,
zákusek,
tvarohový zákusek s broskvemi,
recept na zákusek,
likér z broskví,
zákusek broskvový
Suroviny:
cukr krupice,
mouka polohrubá,
kakao,
vejce,
cukr vanilkový,
tvaroh měkký,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
želatina,
kompot broskvový,
mléko,
likér vaječný,
smetana zakysaná,
želatina,
cukr vanilkový,
tuk,
mouka hrubá,
broskve,
čokoláda,
máta
Komentáře (11)