Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Risotto s Hermelínem a hruškami

Name: Risotto s Hermelínem a hruškami
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Hermelínu; 320 g rýže na risotto; 2 hrušky; 2 čerstvé cibulky; bílé suché víno; zeleninový vývar; máslo; sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

sebastianna

6 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

9. 4. 2013 07:34

Přidat fotku

150 g 150 g Hermelínu

320 g 320 g rýže na risotto

2 2 hrušky

2 2 čerstvé cibulky

bílé suché víno

zeleninový vývar

máslo

sůl

pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 333 kJ / 1 753 kcal
Bílkoviny	57,52 g
Tuky	36,93 g
Vláknina	15,80 g
Cholesterol	125 mg
Sodík	1,71 g
Sůl	4,60 g
Sacharidy	289,61 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oloupané hrušky nakrájejte na kostičky. Nasekanou cibulku nechte na másle zesklovatět na pánvi. Přidejte hrušky a chvíli duste. Dejte stranou.
V druhé pánvi nechejte na másle osmahnout pár minut rýži, za stálého míchání. Přilejte víno a nechte ho odpařit. Potom po trochách přilévejte hotový vývar, dokud se rýže neuvaří. Asi v půlce varu rýže, přidejte sýr pokrájený na kostičky, sůl a pepř a hrušky.
Servírujte okořeněné čerstvě mletým pepřem z mlýnku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jáhlové risotto s hříbky a hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tanicka 25 min

Základní krémové risotto Videorecept

Základní krémové risotto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Risotto s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 45 min

Načíst další

Komentáře

Danca

11. 6. 2015 15:33

Výýýborné!!!
Hermelín jsem přidala až do hotové, horké rýže a hrušky s cibulkou jsem nevmíchávala, ale "pro oko" je naservírovala na rýži...Přidala jsem fotky a zasloužený bod

JanaDorazinova

9. 4. 2013 16:24

Velmi zajímavé suroviny, týý jo!! Hermelín, hruška, víno, to bude hodně zajímavé rizoto

rebeka

9. 4. 2013 15:17

no to vypadá moc dobře.. a myslím, že by to šlo i s Nivou

iviik

9. 4. 2013 10:56

zajímavé -brzy vyzkouším

Jitkas

9. 4. 2013 10:32

Znam risotto s gorgonzolou a hruskami, je vynikajici. Predpokladam bude i toto s hermelinem. Jenom hrusky a gorgonzolu pridavam asi 5 min pred dokoncenim.