Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřová plec v pórku s mrkví

Name: Vepřová plec v pórku s mrkví
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 400 g vepřové plece; 3 lžíce slunečnicového oleje; 1 cibule; 1 lžička soli; mletý černý pepř; 1 pórek; 1 větší mrkev; 1/2 bujónu; 1 lžička světlé instantní jíšky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaB1

4 názory

Doba přípravy 70 min

70 min (70 min příprava)

14. 8. 2013 13:59

Porce: 3 porce

400 g 400 g vepřové plece

3 lžíce 3 lžíce slunečnicového oleje

1 1 cibule

1 lžička 1 lžička soli

mletý černý pepř

1 1 pórek

1 1 větší mrkev

1/2 1/2 bujónu

1 lžička 1 lžička světlé instantní jíšky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 474 kJ / 830 kcal
Bílkoviny	81,76 g
Tuky	50,74 g
Vláknina	5,67 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	3,61 g
Sůl	8,95 g
Sacharidy	9,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na plátky (naklepeme) nebo na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Očištěný pórek nakrájíme na kolečka a oškrábanou mrkev nastrouháme na hrubo.
Na rozehřátém oleji usmažíme cibuli do růžova, přidáme maso a přiklopíme poklicí. Po vydušení šťávy osolíme, nepatrně podle potřeby podlijeme vodou a maso udusíme do měkka. Poté přidáme pórek a mrkev a asi 10 minut ještě podusíme.
Vše zahustíme jíškou a krátce povaříme. Na závěr dochutíme solí (bujónem) a krátce povaříme. Podáváme s vařenými brambory.