Dýňový krém s bramborami

Katy3 Kuchař: Katy3

Zeleninová jídla 0 názorů

Suroviny

dýně Hokkaido
cibule
3 větší brambory (nemělo by brambor být víc než dýně)
česnek
zeleninový bujón
olivový olej
máslo
kari
sůl
pepř
smetana 33%
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Dýni pořádně omyjeme, vyndáme z ní semínka a i se slupkou nakrájíme na kostky.

  2. Na kostky si připravíme i oloupané brambory.

  3. V hrnci na třošce másla a olivového oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli s rozmačkaným střoužkem česneku. Když je cibule zlatavá, přihodíme dýni s bramborami, přidáme kari, sůl, pepř a asi 3 min osmahneme.

  4. Zalijeme vodou tak, aby byla dýně ve vodě, přidáme bujón a vaříme pod pokličkou, dokud nebude dyně měkká, tj. cca 30-40 min.

  5. Když je dýně měkká, vše rozmixujeme tyčovým mixérem a pak vmícháme smetanu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dýňový krém s bramborami

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: nejlepší dynový krem dynovy krem s bramborem pečený dýňový krém dýňový krém z pečené dýně