Tykev s houbovou náplní

Zeleninová jídla Doba přípravy: 80 min 9 názorů

Zeleninová jídla Doba přípravy: 80 min 9 názorů

Suroviny 6 porcí

1 stredne veľká tekvica (tykev)
500 g čerstvých lesných húb (mala som podpňovky -václavky)
1 pór
100 g strúhaného syra
3 vajcia
200 g kukurice
olej
mleté čierne korenie
soľ
2 lyžice petržlenovej vňate

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji podusíme huby asi 20minút. Potom pridáme na kolieska narezaný pór, osolíme, okoreníme. Podusíme ešte 10 minút. Tekutina musí byť vydusená. Necháme prechladnúť, potom pridáme kukuricu, strúhaný syr, petržlenovú vňať a vajíčka. Dobre premiešame.

  2. Tekvicu rozrežeme po dĺžke a semená vyberieme. Umyjeme ju, ale nelúpeme. Obe polovice tekvice naplníme náplňou (kopcovito), uložíme na pekáč, podlejeme asi 1 dcl vody a pri 170°C pečieme v rúre asi 30-40 minút, podľa toho, aká je tekvicá stará.

  3. Ak treba, občas podlejeme vodou, len toľko, aby neprihorela zospodu. Mäkkú tekvicu vyberieme (pozor, tekvica nemá byť príliš mäkká, ale chrumkavá) a podávame s uhorkovým alebo paradajkovým šalátom. Dobrá je aj čalamáda.

Poznámka od kuchařky

V tomto prípade možno namiesto tekvice použiť aj cuketu.

Komentáře k receptu Tykev s houbovou náplní

  • hanes24 hanes24

    :yes::-))dyňa je dobrá, už je to tak a huby taky:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Terezko, ještě mít ty houby a jdu na to;-). Něco mám, ale ne moc, tak třeba šetřit;-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    zizala:;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala(moderátorka)

    tejaja: :-K Moc děkuju za nabídku, kdybych semínka nesehnala, ozvu se :-8 U nás jsou jen různé dýně - máslová, hokkaido a pak cukety a lilky, sem tam se objeví patizon. Asi je to o poptávce, myslím, že u nás lidi o tykvích moc nevědí, tak se po nich neptají :-/

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    zizala: Jarka, je to klasická tekvica, to, čo niekedy bolo aj u vás bežne v obchodoch, ja neviem, prečo to zmizlo. U nás sú tekvice bežne, hlavne tada v sezóne, leto a jeseň. Na trhu teraz stoja okolo 0,10 € za kus. Je ich plno. Sadím odrodu Květa ( vyšľachtená u vás v Čechách ) , tá je kríčková, neťahá sa. Ak by si chcela semená, ozvi sa na jar, pošlem ti ;-) Je oveľa lepšia ako cuketa, menej vodnatá, nemusíš ju otrhávať malú, nič sa nestane, keď prerastie. A biologicky hodnotnejšia. ;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala(moderátorka)

    Já se snad začnu pídit po semínkách na ty Tvoje tykve ;-):-)) Jsou úžasně variabilní, jak sleduju :yes: Ta náplň se mi líbí :-p

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Hm to může býti výborné :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

Tématické fráze: houbové tykve tykev recepty patizon s náplní máslová tykev recepty