Tykev s houbovou náplní
Suroviny 6 porcí
- 1 stredne veľká tekvica (tykev)
- 500 g čerstvých lesných húb (mala som podpňovky -václavky)
- 1 pór
- 100 g strúhaného syra
- 3 vajcia
- 200 g kukurice
- olej
- mleté čierne korenie
- soľ
- 2 lyžice petržlenovej vňate
Postup přípravy receptu
Na oleji podusíme huby asi 20minút. Potom pridáme na kolieska narezaný pór, osolíme, okoreníme. Podusíme ešte 10 minút. Tekutina musí byť vydusená. Necháme prechladnúť, potom pridáme kukuricu, strúhaný syr, petržlenovú vňať a vajíčka. Dobre premiešame.
Tekvicu rozrežeme po dĺžke a semená vyberieme. Umyjeme ju, ale nelúpeme. Obe polovice tekvice naplníme náplňou (kopcovito), uložíme na pekáč, podlejeme asi 1 dcl vody a pri 170°C pečieme v rúre asi 30-40 minút, podľa toho, aká je tekvicá stará.
Ak treba, občas podlejeme vodou, len toľko, aby neprihorela zospodu. Mäkkú tekvicu vyberieme (pozor, tekvica nemá byť príliš mäkká, ale chrumkavá) a podávame s uhorkovým alebo paradajkovým šalátom. Dobrá je aj čalamáda.
Poznámka od kuchařky
V tomto prípade možno namiesto tekvice použiť aj cuketu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tykev s houbovou náplní
-
dyňa je dobrá, už je to tak a huby taky -
Terezko, ještě mít ty houby a jdu na to
. Něco mám, ale ne moc, tak třeba šetřit -
zizala:
-
tejaja:
Moc děkuju za nabídku, kdybych semínka nesehnala, ozvu se 
U nás jsou jen různé dýně - máslová, hokkaido a pak cukety a lilky, sem tam se objeví patizon. Asi je to o poptávce, myslím, že u nás lidi o tykvích moc nevědí, tak se po nich neptají 
-
zizala: Jarka, je to klasická tekvica, to, čo niekedy bolo aj u vás bežne v obchodoch, ja neviem, prečo to zmizlo. U nás sú tekvice bežne, hlavne tada v sezóne, leto a jeseň. Na trhu teraz stoja okolo 0,10 € za kus. Je ich plno. Sadím odrodu Květa ( vyšľachtená u vás v Čechách ) , tá je kríčková, neťahá sa. Ak by si chcela semená, ozvi sa na jar, pošlem ti
Je oveľa lepšia ako cuketa, menej vodnatá, nemusíš ju otrhávať malú, nič sa nestane, keď prerastie. A biologicky hodnotnejšia. -
Já se snad začnu pídit po semínkách na ty Tvoje tykve
Jsou úžasně variabilní, jak sleduju Ta náplň se mi líbí -
Hm to může býti výborné
