Umučená panenka
JanaDorazinova
Doba přípravy: 40-45 min 2-3 porce Vepřové maso 34 názorů
Suroviny
- 1 vepřová panenka
- pepř
- sůl
- 3-4 stroužky česneku
- 100 g Nivy
- 1 jarní cibulka
- 7 plátků anglické slaniny (nebo Váhalovy slaniny)
- 1 červená paprika
- sušená bazalka
- 1 rajče
- 1 větší cibule
Postup přípravy receptu
Panenku podélně rozkrojíme, ale nedokrojíme, abychom ji mohli naplnit. Mírně přes fólii naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem, navršíme nastrouhanou Nivu, na delší pásky nakrájenou zelenou část cibulky, tenké plátky slaniny, pásky červené kapie a mírně posypeme sušenou bazalkou.
Maso srolujeme a buď je převážeme nití, nebo dobře sepneme jehlami, nebo špejlemi. Panenku ještě poprášíme pepřem a na na kostičky nakrájené slanině a zelené cibulce restujeme ze všech stran tak, aby se zatáhla a pustila šťávu. Opékáme zhruba 15 minut.
Mezitím si na pekáček nakrájíme cibuli a jedno rajče. Panenku vyjmeme z pánve, odstraníme jehly, popřípadě motouz a obtočíme ji anglickou slaninou. Pokud neseženeme delší plátky, dáme ji jen kam dosáhne a připevníme párátky.
Zalijeme horkou vodou a výpekem z pánve a dáme ji do předem vyhřáté trouby na 180°C asi na 30 minut. Podléváme výpekem. Podáváme s bramborem, nebo rýží.
Poznámka
Zdroj-Pošli recept paní Nikola Nosková
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Umučená panenka
-
mongomery:
-
Super recept jdu ji umučit a potom spolecně s manželkou sníst
-
srettka:
díky
-
prý umučená...
chtěla bych vypadat po umučení stejně tak k sežrání a půvabně, jako je tahle mňamka -
Díky všem za komentáře, hlásím, že už jsem ze špitálu doma!! Hurááááááá!!
-
Prima recept, panenka a slaninka je kombinace, která nikdy nezklame
.+18 -
Nádherné papáníčko
-
Z panenky jsem dělala medailonky, ale mučit ji anglickou
to jsem nezkoušela+ -
Jani, že se nestydíš takhle mučit panenku - bašta
a co se kýty týče tak já nechápu, co proti ní máte, když mi teď v televizi
říkali, že v Tesku mají šťavnatou kýtu jen za .....no ale já nemám cestu do Teska a tak se budu muset spokojit s kýtou od řezníka -
Moc hezká fotečka
-
Díky moc
-
Mě se líbí moc čtvrtá fotka
-
+14
1-64-64-exact.jpg "pipre")
