Bramborový salát s cibulkami a pečenou makrelou
Pokud máte rádi rybu, pak vám jistě bude chutnat pečená makrela s netradičním bramborovým salátem. Místo kyselých okurek v něm najdete sterilované cibulky, klasickou cibuli nahrazuje jemná jarní cibulka.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 947 kJ / 704 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,14 g |
| Tuky | 32,03 g |
| Vláknina | 11,36 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodík | 512 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 85,23 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dáme vařit brambory ve slupce, přibližně po 20 minutách slijeme vodu a brambory vychladíme.
Krok 2: Brambory nakrájíme i se slupkou na kolečka, pokud není slupka pěkná, oloupeme je. Rozpálíme pánev a na troše oleje opečeme brambory. Vyjmeme je na papírovou utěrku, odsajeme přebytečný tuk a dáme vychladit.
Krok 3: Sterilované cibulky dáme okapat na cedník. Nasekáme kopr, nakrájíme jarní cibulku i s natí.
Krok 4: Do mísy dáme brambory, sterilované cibulky, jarní cibulku i s natí, kopr a osolíme.
Krok 5: Z majonézy, zakysané smetany, mléka, hořčice a čerstvě mletého pepře připravíme zálivku, kterou spojíme se salátem. Promícháme a necháme uležet v lednici.
Krok 6: Makrelu pouze osolíme a zlehka opepříme, sama o sobě má výraznou chuť.
Krok 7: Na pánvi rozpálíme olej s máslem a vložíme filety nejprve kůží dolů. Filety přidržíme, aby se nám nezkroutily. Otočíme a opečeme z druhé strany.
Krok 8: Filety makrely podáváme s bramborovým salátem.
Zveřejněno 4. 11. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborový salát s cibulkami a pečenou makrelou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Arwj
Moje poznámka
Bramborový salát s cibulkami a pečenou makrelou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Arwj
Nejnovější recepty
Sváteční polévka s houbami
Přidáno před 39 minutami
Houby nakládané se zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Pirohy s mletým hovězím masem
Přidáno před 3 hodinami
Plněné rohlíkové smaženky
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí stehna pečená na slanině s bramborami a mrkví
Přidáno před 15 hodinami
Česnekové plněné pečivo
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karlovarský knedlík
Fitulka před 33 minutami
Cuketová pomazánka na topinky
Fitulka před 1 hodinou
Hrachová kaše s cibulkou
Ketynna před 2 hodinami
Rajčatový salát s bazalkou
magdalenka před 2 hodinami
Strouhaný koláč s banánovou náplní
Milumar před 2 hodinami
Banánové muffiny
Milumar před 2 hodinami
Buďáky (slíváky)
Sahula před 2 hodinami
Pařížský salát
Sandra92 před 2 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
ilona28 před 3 hodinami
Hrnková banánová buchta
VenkovskyVseumel před 3 hodinami
Tématické fráze:
bramborový salát s jarní cibulkou,
recept lehký bramborový salát s jarní cibulkou,
jarní salát s makrelou,
recepty s makrelou,
recept na majonezu s mleka nebo smetany
Suroviny:
brambory typ a,
cibulky sterilované,
cibulka jarní,
kopr čerstvý,
majonéza,
smetana zakysaná,
mléko,
hořčice dijonská,
pepř mletý,
sůl,
brambory,
makrela,
máslo,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (12)