Lahůdkové závitky
Suroviny 4 porce
- 4 plátky vepřové kotlety nebo kuřecího masa na řízky
- 4 plátky debrecínky nebo šunky
- 5 dkg slaniny
- 5 dkg nivy nebo jiného plísňového sýru
- 1 syrové vejce
- 1 vařené vejce
- 1 střední cibule
- 1 čerstvá paprika
- snítka zelené petrželky
- 1 pevné rajče
- hořčice
- sůl
- pepř
- hladká mouka
- olej na smažení
- horká voda nakonec
Postup přípravy receptu
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
Poklademe plátkem debrecínky nebo šunky.
Na pánvi osmažíme cibulku společně s paprikou a rajčetem nakrájenými na kostičky nebo proužky a zalijeme rozkvedlaným vejcem s trochou soli a mírně vysrážíme.
Směs rovnoměrně rozdělíme na plátky masa / pokud zbyde ponecháme do omáčky/ a posypeme strouhaným nebo rozdrobeným plýsňovým sýrem.
Takto ozdobené plátky zarolujeme, obalíme v hladké mouce a zprudka smažíme na rozpáleném oleji ze všech stran.
Poté závitky vyjmeme / je-li oleje hodně část slijeme /, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a cibulku, osmažíme, zaprášíme hladkou moukou a smažíme dozlatova.
Poté opatrně vléváme horkou vodu, dokud nevytvoříme hladkou omáčku a vaříme ještě 2 minuty, nakonec osolíme / dle chuti kořeníme/.
Poté necháme mírně ochladit, rozmixujeme a nakonec vmícháme na kostičky nakrájené vařené vajíčko.
Podáváme jak jinak než s rýží.
Poznámka od kuchařky
Omáčku je možno vytvořit dle chuti, třeba houbovou nabo s bylinkami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Lahůdkové závitky
-
Robila som podobne,len bez vajec.Bolo to moc dobré
-
Dneska jsem vyzkušela a chutnalo mi ,ikdyž fotku nemám zdaleka tak hezkou, jako Eliza
-
Děkuji Elizo, jste tolerantní a závitky jsou krásné.
-
Vařila jsem, vyfotila a teprve teď čtu ty komentáře, že si autor dočasně půjčil mou fotku jiného závitku...
Tak teď tu má zase moji, ale aktuální. -
pepab:bezva
-
pepab:
hlavně, že jsi to vzala, všechno OK!. Musím se smát..to už jsi to nemohla okopčit z jiných stránek, když tak
Zrovna odsud! Ale dělat se to nesmí -
pepab:
-
pepab:Tady se přijde na všechno, tady se preferují jen vlastní fotky a to si pamatuj
tak tu fotku odstraň a dáš jí příště pokud to někdo do té doby nevloží -
pepab: je dobře, že jsi to vzala v klidu, ale prosím Tě, fotku odstraň. Fotky se nesmí bez souhlasu autora kopírovat a dál zveřejňovat. Budeme se těšit na Tvou
-
omlouvám se za foto, je pouze ilustrativní, bohužel závitky byly pryč než došlo na foto. Při další výrobě napravím. Jinak dobrou chuť i Sherlockům
-
maris: to je drzost, co
já ti ani nevím, jak jsem na to přišla... ta fotka byla příliš malá a podezřelá
, tak jsem zapátrala.. -
rebeka: Rebi - Ty jsi Sherlock nebo slečna Marplová ?
. Já když jsem foto viděla, tak jsem si hned řekla - to je Eliza a potom mě to zmátlo, nenapadlo mě, že by někdo měl takovou drzost a kopíroval fotky přímo odsud -
spagetka: kdepak.. foto je přímo odsud.. Elizino
http://www.toprecepty.cz/recept/11980-buckove-zavi... -
Hernajs, to je ale pidifoto. To budou asi pidiporce, šité na míru současné krizi, ne?
Proč je to ve skupině Jiné maso?? -
To foto je tvé nebo ofocené z nějaké kuchařky?
