Držťková z kotrče netradičně

pepab Kuchař: pepab

Doba přípravy: 40 minut Houby 2 názory

Suroviny

0,5-0,75 kg kotrče
asi 5 dkg slaniny
1 větší cibule
1 mrkev
1 kořenová petržel
2 lžíce sádla
3 kávové lžičky sladké papriky
1 lžička pálivé papriky
1/2 lžičky drceného kmínu
1 kostka masoxu
sůl
sušená majoránka
1,5 l vody
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci rozehřejeme sádlo se slaninou a zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme na jemném struhadle nastrouhanou mrkev a petržel, na drobné růžičky rozebraný, řádně propraný kotrč a krátce smažíme.

  2. Přidáme obě papriky, krátce promícháme, aby nám paprika nezhořkla a zalijeme vroucí vodou. Přidáme masox, kmín, dobře promícháme a dusíme za občasného míchání asi 30 minut. Na závěr ochutíme solí a sušenou majoránkou.

Poznámka

Tuto polévku lze udělat i z václavek, holubinek, masáků a pod., ale u kotrče a václavek doporučuji předem krátké povaření a následné propláchnutí čistou vodou, aby se vyplavily nečistoty a sliz.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Držťková z kotrče netradičně

  • Miquel Miquel

    A nemělo by být správně Dršťková...místo Držková... :-D:-?
    Editováno: no držťková už je lepší, ale dršťková by bylo ještě lepší ;-)

    Odpovědět

  • Inka1 Inka1

    :-)) Tahle polévka z kotrče je výborná :yes: Přidávám ještě česnek ;-) a nedávám slaninu , ale ta určitě nic nezkazí :-D

    Odpovědět

Tématické fráze: dřžková polévka z kotrče drzkova z kotrce gulas z kotrce gulas z kotrce recept držtkova polivka guláš z kotrce recepty houby na držkovou kotrč recept jak připravit kotrč recept na držkovou polévku z kotrce drztkova polevka z kotrce co udelat z kotrče polévka z kotrče kotrč recepty držková polevka s kotrče dřžková polívka z kotrče drztkova z vaclavek recept na držkovou z kotrče držkovka s kotrče jak udělat kotrče