Palačinky s vaječným koňakem
hubikula
Suroviny
- 2 hrnky mléka
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek hladké mouky
- 2 vejce
- 1 dcl vaječného koňaku
- špetka soli
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny smícháme a usmažíme na oleji po obou stranách. Výborné jsou s nutellou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Palačinky s vaječným koňakem
-
Chutnaly nám.
-
casino:
Tak díky za zprávu, jsem ráda, že jste se v tomto případě stal dobrovolným pokusným králíkem. Jak čtu, nic extra, takže si ušetřím zklamání a upeču klasiku, kterou si raději na talíři tím vaječňákem pokapu, jak píše Dajda. To zní lákavěji 
-
zizala:
...mě taky neééé, ale o moc jsme nepřišli
Zkusil jsem to dnes na večeři...
Barva je po usmažení stejná, chuť je taky stejná, jen trošku nasládlá. ...a voní to akorát při smažení. Rum by to asi navoněl víc.
Mám rád tenučké palacinky... Když jsem přidal navíc 200ml mléka, tak bylo těsto podle mých představ - usmažil jsem 16 palačinek o průměru 22cm -
To vypadá zajímavě, ochucení těsta vaječňákem by mě nenapadlo
-
spagetka:
Z eiercognacu dělám krémy (např. náplň do makronek). Stačí ušlehat přiměřené množství s mascarpone a je vymalováno
hubikula:
Já na na hrnky neodměřuji, ale tady se mi od pohledu zdá, že těsto bude asi hustší, spíše na lívanečky... Nevím, vyzkouším -
Vaječný koňak používám dost často do různých dobrot, ale do palačinek mě to nenapadlo, musím to napravit. U nás je vaječňák hodně oblíbený.
-
Dajda: Díky vaječňáku to má lepší barvu a taky chuť je zajímavá. Zkuste a uvidíte.
-
hubikula: To je prima! Tak pátrejte dál, třeba najdete další dobroty, o nichž nikdo neví. Nikdy mně nenapadlo dát vaječňák do palačinek, spíš bych ho s ním polila.
To u nás dělali v jedné hospodě. Palačinka se jmenovala Rumcajs, i když souvislost nechápu. -
Dajda: snažím se přizpůsobit.
-
Vidíte, že ve svém receptáři najdete něco nového a zajímavého!
-
spagetka: Tak ať se povedou a chutnají
-
No vida, docela vítám nápad s vaječňákem. Muž dostal k narozkám vaječný koňak, tak příšerně sladký, že ani do kafe nejde, tak se ho snažím uplatnit v různých moučnících, protože to lepidlo se prostě pít nedá, no a přece ho nevyleju, že jo
. -
alternativou na koňak může být klasický tuzemák
