Pohankové zeleninové rizoto

Suroviny

1 hrnek pohankových vloček instantních
2 hrnky vody
1 menší cibule
3 stroužky česneku
1/2 pórku
2 jarní cibulky
1/2 kostky bujónu (masoxu)
3 větvičky tymiánu (lístky)
1 lžíce másla
1 větší cuketa
pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Pohanku uvaříme s masoxem a tymiánem ve vodě dle návodu na obale (většinou cca 2 min. a nechat pár minut dojít mimo plotnu).

  2. Cibuli nakrájíme na jemno dáme na pánev, lehce osolíme a na másle opražíme, přidáme 2 prolisované stroužky česneku a vmícháme do pohanky a opepříme.

  3. Na té samé pánvi opečeme cuketu nakrájenou na kostičky (dle potřeby přidáme máslo/olej) ke konci přidáme poslední prolisovaný česnek, zelenou část pórku a trochu vše ještě opékáme.

  4. Poté vše přimícháme do pohanky, přidáme světlou část pórku a jarní cibulku. V příp. potřeby osolíme, opepříme. Množství na cca 4-6 porcí.

Poznámka od kuchařky

Cuketu před opečením trochu nasolíme a necháme pár minut vypotit. Cibuli neopékat do hněda, jen tak, aby změkla.

Komentáře k receptu Pohankové zeleninové rizoto

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Rizoto z pohánky robím, ale nie z vločiek. Tentokrát som robila podľa tohto receptu. Trocha som postup zjednodušila, na opraženej cibuli som krátko orestovala aj cuketu aj pór a potom zmiešala s pohánkovými vločkami. Inak je to chutné, len mám radšej, keď sú tobolky pohánky trocha od seba, čo u vločiek neide. Z vločiek je to zase rýchlejšie :yes::-);-)

    Odpovědět

Tématické fráze: pohankove rizoto s cuketou pohankové rizoto se zeleninou pohankové rizoto s brokolicí pohankové rizoto s houbami pohankove rizoto recept pohankové rizoto rizoto pohankové s brokolicí pohankové těstoviny recept pohanka s brokolicí pohankovo-zeleninové rizoto pohankové rizoto - recept recept rizeto z pohanky a brokolice s těstovinami pohankove rizoto s dušenou zeleninou pohanka recepty zeleninové recepty pohankove rizoto s cuketa recept na pohankové rizoto pohankové rizoto - nejlepší recept pohankove těstoviny s cuketou pohankove riizoto s cuketou