Zeleninovo bulgurové balíčky v mangoldu
Suroviny
- Velké listy mangoldu
- bulgur
- červená paprika
- mrkev
- žampiony
- cuketa
- kedluben
- šalotka
- česnek
- zázvor
- smetana
- uzený sýr
- vejce
- trochu vývaru
- sůl
Postup přípravy receptu
Listy mangoldu krátce spaříme, prolijeme studenou vodou a necháme osušit.
Náplň: Na másle si zpěníme šalotku, přidáme bulgur, všechnu na kostičky pokrájenou zeleninu, zázvor, česnek, osolíme a podlijeme trochou vývaru. Dusíme, aby bulgur změkl. Vždy, když se vývar vsákne, trochu doplníme. Nakonec vmícháme nastrouhaný uzený sýr a spojíme vejcem. Směs necháme zchladnout.
Pekáček vyložíme pokrájenými řapíky mangoldu, cuketou, nastrouhanou mrkví, nasekaným česnekem, osolíme, podlijeme vývarem smíchaným se smetanou a dáme do trouby změknout.
Na listy mangoldu klademe směs a svineme do balíčků, které vložíme do pekáčku na základ a pečeme.
Když je základ podušený, vyjmeme balíčky, základ rozmixujeme a zahustíme nastrouhaným sýrem, takže vznikne jemná omáčka, kterou poléváme balíčky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zeleninovo bulgurové balíčky v mangoldu
-
BarborkaS.:A zrealizováno, chutnalo nebo bude teprve premiéra?
. Díky
-
Přidáno k oblíbeným
-
Simona Kucerova:Dá se použit všestranně místo špenátu,chuť je skoro stejná,je výbornej. Určitě zkus.
-
já jsem ještě nikdy mangold nejedla,to bych měla teda napravit
receptík se mi líbí+1
-
tejaja:Terezko,už jsem si taky všimla,že se hodnotí spíše pořádnej kus masa než trochu něco nového a zdravějšího
-
Ja som tiež nevšímavá
ďalší pekný recept s mangoldom, a bez mäsa je to neskutočne dobrá zeleninka. Máš bodík + 10 
-
Ještě jednou děkuji za reakce k receptu.
-
Iljusa:Ahojky,polkla jsi,žes měla hlad nebo se ti líbil můj výtvor?
-
Díky,jsem ráda,že se vám recept líbí a za trochu té námahy opravdu stojí. Nemusí být pořád jenom maso,ne?
-
Andrejko, úplně jsem polkla na prázdno
-
Moc hezký recept
+7a príma fotopostup
-
1974andrea: krásný receptík
, Ramu tay ráda používám Posílám bodík
-
lemarti:Já používám rostlinnou smetanu od Ramy,už jsem si na ni zvykla
-
Tak to je krásně dietní receptík-tedy bez smetany a sýra ale vyzkouším a tobě letí bodík
