Kokosové bábovičky plněné citronovým krémem

Hella Kuchařka: Hella

asi 15-18 ks Moučníky , Drobné pečivo 3 názory

Suroviny

7 bílků
300 g pískového cukru
100 g kokosu
100 g hladké mouky
Náplň:
3 lžíce Lemon curdu
50 g másla
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ušleháme tuhý sníh z bílků a postupně přidáme cukr. Nakonec vařečkou lehce vmísíme mouku promíchanou s kokosem.

  2. Máme-li formičky, tak je vymastíme, vysypeme kokosem a nandáme do nich těsto. Pokud máte bábovičky s pevným středem, je lepší použít cukrářský sáček a těsto nastříkat.

  3. Pokud formičky nemáte, nastříkejte na pečící papír kroužky o průměru asi 5 cm.

  4. Pečte ve vyhřáté troubě na 150°C asi 30 minut, než těsto zrůžoví a přestane lepit. Nechte vychladnout.

  5. Potom bábovičky přeřízněte a naplňte krémem. Nebo krémem vyplňte střed bábovičky. Aby náplň neprotékala, ucpěte dno půlkou piškotu, nebo obětujte jednu bábovičku a nakrájejte jí na plátky.

  6. Na krém našlehejte máslo a po troškách přidávejte Lemon curd. Pokud ho nemáte v zásobě a nechce se mám ho dělat, našlehejte máslo s moučkovým cukrem, přidejte žloutek a alespoň 2 plné lžíce citronové šťávy, nebo použijte vlastní oblíbený krém, který ochutíte citronem.

Poznámka

Recept můžete použít, když hledáte využití zbylých bílků.

Já jsem zase hledala využití Lemon curd, který jsem si udělala dle zdejšího receptu, http://www.toprecepty.cz/recept/38754-lemon-curd-z... ale je ho moc - zcela plná 0,7 l zavařovací sklenice.

Inspirace: varecha.sk

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kokosové bábovičky plněné citronovým krémem

Tématické fráze: kokosové bábovičky plněné mini bábovičky plněné kokosky s citrónovým krémem plněné minibábovičky mini bábovičky recept na mini bábovičky recept kokosky plněné krémem babovičky s kokosem ,kremem a jahodami eskymo bábovičky bábovičky 7 bílků moučník s citronovým krémem tartaletky plněné cirtonovým s krémem mini babovicky s kremem kokosové bábovičky recept kokosové na bábovičky kokosovy citronovy kolac s lemon curd recept na plnene mini babovicky recepty-využití bílků mini kokosky plněné krémem

Zapomněl/a jsem heslo