Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dort One Direction

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

janusa

4 názory

Doba přípravy 180 min

180 min (180 min příprava)

9. 5. 2014 18:07

Nutriční hodnoty

Energie	22 749 kJ / 5 437 kcal
Bílkoviny	154,35 g
Tuky	109,65 g
Vláknina	11,80 g
Cholesterol	1,25 g
Sodík	1,78 g
Sůl	4,35 g
Sacharidy	952,34 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky utřeme s cukrem a vanilkou, přidáme 4 lžíce horké vody, postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků a kakao, pokud chceme korpus tmavý. Pečeme cca 30-45 minut na 170°C.
Pekla jsem dva korpusy, světlý a tmavý, prořízla na 2 poloviny a při mazání jsem prostřídala díly.
Krém: uvaříme z mléka a pudinků hustou kaši a necháme vychladnout. Do změklého másla zašleháme cukr a postupně i pudinkovou kaši.
Spodní díl korpusu pomažeme marmeládou a krémem, střídáme díly a mažeme krémem, nakonec korpus celý pomažeme shora i po obvodu krémem a dáme zatuhnout do lednice.
Suroviny na marcipán zpracujeme v míse tak dlouho, až nám vznikne tužší hmota podobná modelíně (nesmí se lepit k rukám - popřípadě drobit, v tom případě přidávám lžičku vody nebo moučkový cukr, s vodou opatrně, aby směs hodně nezřídla, nešla by válet).
Pak si hmotu rozdělíme tak, abychom měli větší část na potažení dortu a menší části na ozdoby, obarvíme potravinářskou barvou a potáhneme s ní dort (udržujeme hmotu v potravinářské folii, má tendenci okorávat než se zpracuje. Dále zdobíme dort dle fantazie.
JEDLÝ PAPÍR: moje první zkušenost: koupila jsem jedlý papír, ale potřebujete ještě speciální čirý gel na přilepení (většinou lze na internetu koupit s jedlým papírem). Celkem jsem přilepila bez problémů, podle návodu na gelu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (2x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Dorty

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pařížský dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Evickaovecka 1440 min

Pistáciový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fantom

Dort Florida

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena

Načíst další

Komentáře

janusa

31. 12. 2015 11:14

monika zamecnikova: Dobrý den, bohužel nevím, jsem ze středočeského kraje a papír jsem objednávala přes internet....Jana

monika zamecnikova

30. 12. 2015 23:04

Nevite kde by se dal sehnat ve Zline jedli papir na dort? Dik za info

janusa

10. 5. 2014 15:15

Děkuji za krásné hodnocení...jedlý papír se dá koupit hlavně na internetu, stačí zadat "jedlý papír" do vyhledávače, i dle žádaného motivu, je nepřeberné množství motivů.......nebo si nechat udělat s vlastní fotky, což jsem taky někdy chtěla zkusit....

JanaDorazinova

10. 5. 2014 12:57

Ty fotky mne zajímají. Chtěla jsem udělat něco podobného a nevím, kde sehnat ten papír, nebo jestli se to dá nějak vyfotit na jedlý papír a přidat. Moc hezké A oceňuji popis výroby dortu. Málokdo už to dnes dělá.