Čoko tvarohový dort
Suroviny
- 4 vejce (sníh z bílků)
- 200 g moučkového cukru
- 4 lžíce horké vody
- 1 vanilkový cukr
- 200 g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- několik piškotů
- marmeláda
- KRÉM:
- 0,5 mléka
- svaříme s polovinou sáčku vanilkového pudinku a necháme vychladnout
- asi 1/2 másla
- 250 g měkkého tvarohu
- moučkový cukr
- kakao(pokud chceme tmavý krém)
Postup přípravy receptu
Utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme horkou vodu, pak postupně mouku s PDP a kakaem, nakonec vmícháme opatrně tuhý sníh z bílků, nalijeme do vymyzané a vysypané formy a dáme péci na 180 stupňů asi 1 hodinku.
Puding zašleháme do másla a pak ještě zašleháme opatrně i tvaroh a dochutíme krék cukrem dle chuti.
Pokud chceme tmavý krém i světlý, rozdělíme si ho na dvě poloviny a jednu obarvíme kakaem.
Po vychladnutí korpus prořízneme, namažeme marmeládou a světlým krémem namažeme jak marmeládu, tak druhou polovinu korpusu, kterou budeme přiklápět. Na krémovou vrstvu spodního korpusu poklademe piškoty a přiklopíme druhou namazanou polovinou.
Pak namažeme celý korpus tmavým krémem a nazdobíme dle fantazie zbylým krémem.
Já jsem zvolila čokoládové ozdoby z polevy nastříkané na pergamenový papír a TRANSFER FOLIE (moje první zkušenost s touto novinkou, mohu doporučit).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čoko tvarohový dort
-
veronika:
PDP = prášek do pečiva 
Prepísala som v recepte -
Dort máte nádherný, jen bych se chtěla zeptat, co je pdp prosím?
Děkuji.
-
varilamyskakasicku:používám kupovanou polevu, zatím jsem si netroufla udělat....toto byla čokoláda v čočkách, ne klasická na vaření, koupila jsem ji náhodou,a můžu říct, že je lepší než ta na vaření....bohužel jsem vyhodila sáček, takže výrobce ani nevím, ale byla to určitě psaná cukrářská poleva..
-
Vypadá moc hezky.
-
holky,máte to moc hezkýýý...
-
janusa: používáš Jani na ty ozdoby -čokoládovou polevu kupovanou,nebo děláš svou polevu? Díky
-
janusa: aha,cákáš to na tenpergamenový papír a pak odloupneš?Tak příště,máš to moc krásné
-
varilamyskakasicku:ty cikcaky jdou lehce, jen lžičko cákám polevu všelijak na papír
...mimochodem, taky povedený dortík -
Tak jsme ti tam dala Jani, pár foteček,dort mi vyskočil hodně vysoký
, ale příště ho rozkrojím na 2x, je báječný,dala jsem k piškotům i jahody, ještě se naučit to Tvé krásné zdobení na pergamentovém papíře -
to jsem ráda, že se líbí....
...díky -
Právě jsem ho upekla, plnila jsem ho krémem,piškotama a jahodama, korpus byl krásně vysoký,opravduz je to bezva receptík, až udělám zítra fota,tak je vložím
-
Moc hezký dort
-
půlka klasické 250g....takže cca 125g
