Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dort Minnie Mouse

Dvoupatrový dort Minnie Mouse potěší každou malou oslavenkyni. Nadýchané kakaové korpusy proložíme jemným krémem z bílé čokolády, šlehačkovou náplní se zakysanou smetanou a čerstvými jahodami. Nakonec dort potáhneme fondánem a ozdobíme ikonickou postavičkou.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bartlice Bartlice

Náročný

Doba přípravy 160 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby chlazení

160 min (120 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Suroviny pro 1 kus

2 dortové formy o průměru cca 26 cm a 18 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie41 815 kJ /
9 994 kcal
Bílkoviny175,60 g
Tuky610,16 g
Vláknina59,60 g
Cholesterol 2,67 g
Sodík 1,37 g
Sůl5,08 g
Sacharidy889,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Postavičku Minnie Mouse si připravíme předem podle fotonávodu. Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Dortové formy vymažeme tukem a vysypeme strouhaným kokosem. Krok 3: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh. Krok 4: Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem a olejem. Přidáme rum a promícháme. Krok 5: Mouku smícháme s kakaem a kypřicím práškem do pečiva. Střídavě s mlékem ji zapracujeme do žloutkové směsi. Krok 6: Nakonec zlehka zapracujeme sníh z bílků. Krok 7: Těsto rozdělíme přibližně v poměru jedna třetina do menší formy a dvě třetiny do větší formy. Krok 8: Pečeme dozlatova přibližně 30–40 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí. Korpusy necháme nejprve krátce chladnout ve formách. Poté je vyjmeme na mřížku a necháme zcela vychladnout. Krok 9: Z mléka, vanilkového pudinkového prášku a vanilkového cukru uvaříme hustý pudink. Jakmile začne houstnout, přidáme nalámanou bílou čokoládu a mícháme, dokud se nerozpustí. Pudink necháme zcela vychladnout. Krok 10: Máslo vyšleháme do pěny. Po lžících do něj zašleháme vychladlý pudink a nakonec přidáme žloutky. Krok 11: Jahody omyjeme, odstraníme stopky a nakrájíme na menší kousky. Krok 12: Smetanu ke šlehání vyšleháme se ztužovači. Vmícháme zakysanou smetanu a podle chuti osladíme moučkovým cukrem. Krok 13: Oba korpusy jednou podélně rozřízneme. Krok 14: Na spodní část každého korpusu naneseme po obvodu vrstvu máslového krému, která vytvoří ochrannou hráz. Krok 15: Do středu rozetřeme část smetanové náplně, poklademe jahodami a přidáme další vrstvu náplně. Přiklopíme horní částí korpusu a lehce přitlačíme. Krok 16: Celý povrch obou dortů potřeme tenkou vrstvou máslového krému a uhladíme. Menší patro usadíme doprostřed většího patra. Krok 17: Potahovací hmotu vyválíme na plát silný přibližně 3 mm a postupně potáhneme obě patra dortu. Krok 18: Z obarvené potahovací hmoty vytvoříme mašli a další ozdoby. Nakonec na vrchol dortu posadíme figurku Minnie Mouse. Krok 19: Hotový dort uložíme do chladu alespoň na několik hodin.

TIP: Dort s panenkou

Zveřejněno 11. 8. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dort Minnie Mouse

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nVjD

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dort Minnie Mouse

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nVjD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dort je krasny. Chci se jen zeptat kde se da sehnat ten fondan (smartflex) a kolik ho potrebuju?? Dekuju moc za odpoved :)

Na dortík se chystám v listopadu, můžete mi napsat,kolik si mám koupit smartflexu?Děkuji

Dobrý den,dort je nádherný.Dcera bud emít 17.4.1rok a tak ji ho chci upéct,jen bych potřebovala poradit,budu delat marcipán,ale nevím kolik je potřeba?a takovýto nářadíčko je co?dekuji

Všem moc děkuju! :-8.. A Veroniko, ano, jsou to vlastně 3 dávky, takže jsou všechny ingredience vynásobeny 3x :-)

chcem sa spýtať do toho korpusu idú až 3 prášky do pečiva? Za odpoveď ďakujem:-O

Vypadá roztomile:yes: Zrovna bych potřebovala pro vnučku, ten by udělal radosti;-) + 11;-):-K

Ten je ale krásný! Já na ty potahovací hmoty moc nejsem, spíš mě zaujal jako celek a hlavně rozkrojený vypadá ohromně :-p:yes::yes:

to je sen každé holčičky:yes::-D krásnééé;-)

Oceňuji krásu dortu i podrobný popis.:-):yes::yes::yes:

Moc pěkná,čistá práce:yes::yes::yes:

Nádherný a skvělý postup na Minnie..bodík "odletěl" ;-)

Tak to je krása - se vším všudy:-K:yes::yes::yes:. A dortík musel udělat obrovskou radost. Líbil by se i mně, ale já asi dostanu s čarodějnicí :-D

Tématické fráze:
dort minnie, dort s minnie mouse, dort minnie mouse, dort s minnie, minnie dort, minnie dorty fotogalerie, minnie, dort minie, dort minnie postup, minnie mouse dort, jak udělat dort minnie, minnie mouse, dorty minnie, minnie na dort, minnie mouse dorty, mouse recept, dort minnie recept, dorty minie, dort minnie fotogalerie, dort s minie

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr moučkový, mléko, vejce, olej, rum, kakao, kypřící prášek do pečiva, máslo, pudink vanilkový, cukr vanilkový, mléko, žloutek, čokoláda bílá, jahody, smetana zakysaná, smetana ke šlehání, ztužovač šlehačky, cukr moučkový, tuk, kokos strouhaný, hmota potahovací, potravinářské barvivo

Přidat fotografie receptu
]