Dort Minnie mouse pro Miky

Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii

Suroviny

Korpus:
20 dkg polohrubé mouky
20 dkg cukru písek
4 vejce
2 rovné lžičky prášku do pečiva
10 lžic oleje
8 lžic horké vody
špetka soli
Krém:
libovolný (já použila jahodový)
3 lžíce cukr moučka
250 g máslo
400 ml mléko
1 pudink jahodový
Na potah :
Roll decor icing nebo smartflex velvet

Postup přípravy receptu

  1. Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu.

  2. Ve větší míse šleháme žloutky s cukrem, dokud hmota nezbělá a nekolikanásobně nenabyde, pak přidáme po lžících horkou vodu, každou zašleháme, poté stejně přidáme olej. Konečná hmota by měla být téměř bílá a neměly by v ní být cítit krystaky cukru (pokud tam ještě jsou, stále šlehejte, dokud se nerozpustí).

  3. Do žloutkové směsi přimícháme vařečkou mouku smíchanou s práškem do pečiva, pořádně promícháme a nakonec přidáme sníh. Ten se vmíchává velmi jemně, jen se hmota zespoda překlápí přes sníh pořád dokola, dokud se nesmící. Pokud budete míchat příliš razantně, vyžnete ze sněhu vzduch a korpus nevyběhne.

  4. Dortovou formu vyložíme na dne pečicím papírem, pokud máte olej ve spay, stačí papír a boky vystříkat, jinak vymažte sádlem a vysypte hrubou moukou.

  5. Do formy nalijeme těsto, urovnáme a dáme do trouby předehřáté na 175°C.

  6. Teplotu ztlumíme na 150°C a pečeme cca 40 min.

  7. Po 40 min. zkusíme špejlí, jestli se na ni nelepí těsto, vyndáme z trouby a necháme ve formě cca 5 min. odpočinout.

  8. Pak nožem oddělíme případně přilepené boky a korpus necháme vychladnout.

Poznámka od kuchařky

Je trochu pomačkaný, jak jsem ho přendávala na talíř. A byl to jen takový bleskový rychlo dortík "JEN TAK".

Komentáře k receptu Dort Minnie mouse pro Miky

Tématické fráze: dort miky dort minnie dorty miky dort miki minnie mouse z marcipánu dort miny dort minii forma na dort minnie miny dorty dort s minnie dort s minii miki mous postup na dort minii dort s minie dort minie minie mouse marcipan dorty s myki mouse dort s minnie a miki minii s marcipánu miki dort