Polévka z kotrče kadeřavého

Name: Polévka z kotrče kadeřavého
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 menší plodnice houby kotrče kadeřavého; 0,5 l masového vývaru; 2 stroužky česneku (CZ); 1 menší cibule; 1 lžíce paprikové pasty; menší hrst sušené majoránky; sůl; pepř; vepřové sádlo; máslová jíška

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Colombo65

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Polévka z kotrče kadeřavého, Polévka z Kotrče kadeřavého — Polévka z Kotrče kadeřavého

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	492 kJ / 118 kcal
Bílkoviny	5,90 g
Tuky	4,04 g
Vláknina	6,91 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	617 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	12,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na vepřovém sádle orestujeme najemno nakrájenou cibuli a utřené stroužky česneku. Krok 2: Přidáme paprikovou pastu, velmi rychle krátce orestujeme a podlijeme vývarem. Krok 3: Vložíme na menší kousky nakrájenou a velmi dobře opranou plodnici kotrče. Krok 4: Za občasného míchání cca po 15 minutách přidáme lžičku máslové jíšky a zlehka provaříme na mírném ohni. Krok 5: Na závěr do polévky vložíme mezi dlaněmi nadrolenou majoránku pro konečné dochucení. Krok 6: V závěru dle potřeby dochutíme pepřem a podáváme s čerstvým a křupavým rohlíkem.

Na vepřovém sádle orestujeme najemno nakrájenou cibuli a utřené stroužky česneku.
Přidáme paprikovou pastu, velmi rychle krátce orestujeme a podlijeme vývarem.
Vložíme na menší kousky nakrájenou a velmi dobře opranou plodnici kotrče.
Za občasného míchání cca po 15 minutách přidáme lžičku máslové jíšky a zlehka provaříme na mírném ohni.
Na závěr do polévky vložíme mezi dlaněmi nadrolenou majoránku pro konečné dochucení.
V závěru dle potřeby dochutíme pepřem a podáváme s čerstvým a křupavým rohlíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 9. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z kotrče kadeřavého

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nnw2

Dršťková polévka z kotrče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

veru.hol 60 min

Dršťková z kotrče netradičně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pepab 50 min

Kadlíkova falešná držťkovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kadlik 60 min

Drškůvka z kotrče

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaroslav Hulka 45 min

Kadeřavé karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 30 min

Polévka z kotrče (falešná dršťková)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

StandaCB 60 min

Zobrazit více

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

Frankfurtská jemná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 110 min

Plněné pečené papriky ve vlastní šťávě Videorecept

Plněné pečené papriky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Colombo65 95 min

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 60 min

Křenová omáčka Videorecept

Křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 35 min

Minutková kachní prsa Videorecept

Minutková kachní prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 35 min

Candát pečený na másle Videorecept

Candát pečený na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 35 min

Zobrazit více

Polévky
Houby
Houbové polévky

Restování
Vaření
Bylinky
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Oběd

Moje poznámka

Polévka z kotrče kadeřavého

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nnw2

Náhodný recept

Světlý medovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bartja 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 13 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 13 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 19 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07

Další recepty

Komentáře (4)

Geryyy 12. 8. 2016 16:00

Uvařeno a je to výborné, to byl náš první kotrč

Irrena 14. 9. 2014 17:19

Přesně takhle jsem vařila polévku ve čtvrtek a manžel se jen olizoval

medmic 14. 9. 2014 17:17

"držkovka" měl jsem ji v životě jen dvakrát a je super, jen nějak mám problém nalézt toho kotrče

Colombo65 přidal nové fotografie! 14. 9. 2014 17:15

Přečtěte si

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kotrč kadeřavý je vzácná a chutná houba, kterou v lese nepřehlédnete. Poradíme, jak ji zpracovat Hodnocení 40×

Kotrč kadeřavý je vzácná a chutná houba, kterou v lese nepřehlédnete. Poradíme, jak ji zpracovat

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

JarkaT před 6 minutami

Křehký švestkový koláč

trener před 19 minutami

Kuskus s květákem

AndreaAbb před 34 minutami

Nádivka do kuřete Videorecept

Nádivka do kuřete

Zlamina před 47 minutami

Hruškové vafle

rybarka007 před 51 minutami

Kuřecí maso na kari se smetanovo-sýrovou omáčkou

milan65_ll před 54 minutami

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

zizimar před 54 minutami

Pomazánka na způsob bavorské speciality Obatzter Videorecept

Pomazánka na způsob bavorské speciality Obatzter

JindriskaBar před 1 hodinou

Cuketová směs na topinky

JanaS. před 1 hodinou

Krkovička po farářsku Videorecept

Krkovička po farářsku

Milerka před 2 hodinami

Tématické fráze:
kotrč kadeřavý recepty, držkovka z kotrče, kotrč recepty, kotrč polevka, kotrč kadeřavý recept, kotrc kaderavy, polevka z kotrce, kotrc recept, gulášová polévka z kotrče, kotrč kadeřavá, polévka kotrč, recepty z kotrče, recept kotrč kadeřavý, recept kotrč, drzkovka s kotrce, jak dobře očistit kotrč kadeřavý, polévka s kotrčem, kotrč smazenice, polévky z kotrče, recept polévka z kotrče

Suroviny:
kotrče, vývar masový, česnek, cibule, pasta papriková, majoránka sušená, sůl, pepř, sádlo vepřové, jíška máslová

Naposledy jste si prohlédli

Růžičky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 45 min

Můj první slaný dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DanulaMat

Šuhajdy II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 40 min

Zapečený lilek z Albert magazínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 50 min

Řízky z krkovičky ve šlehačce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bestickova 50 min

Polévka z kotrče kadeřavého

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno