Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka z kotrče (falešná dršťková)

Name: Polévka z kotrče (falešná dršťková)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Cuisine: Česká
Ingredients: 400-500 g kotrče kadeřavého; 1-2 velká cibule; 3 lžíce olivového oleje; 3 stroužky česneku; 1 lžíce mleté papriky; 0,3-0,5 lžičky pálivé papriky; 1 lžíce majoránky; 1 lžička drceného kmínu; 1 lžíce podravka natur; trochu pepře; 1,2-1,5 l vody (nebo zeleninového vývaru); jíška

StandaCB

1 názor

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

18. 8. 2021 15:08

Polévka z kotrče (falešná dršťková), polévka z kotrče — polévka z kotrče

Vánoční akce

Zlevněné balíčky

Využít akci

Nutriční hodnoty

Energie	2 859 kJ / 683 kcal
Bílkoviny	19,33 g
Tuky	35,01 g
Vláknina	43,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,37 g
Sůl	8,25 g
Sacharidy	53,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve očistíme, řádně propláchneme kotrč, nakrájíme na nudličky nebo malé kousky, opět pečlivě propláchneme (v záhybech se totiž může vyskytovat různá "havěť").
Nakrájíme na drobno cibuli, na malé kousíčky taktéž nakrájíme česnek.
Do hrnce dáme olivový olej a restujeme cibuli do zlatohněda. Poté přidáme česnek, papriky a krátce orestujeme. Přidáme kotrč a restujeme (a promícháváme) dokud nepustí vodu. Přidáme Podravku Natur, kmín, pepř, trochu vody a dusíme cca 20 minut.
Poté dolijeme zbytek vody, zahustíme jíškou, přidáme majoránku a vaříme dalších 10 minut.