Řezy s tvarohovo - kokosovými kuličkami

Na kuličky:

200 g 200 g měkkého tvarohu

100 g 100 g moučkového cukru

1 1 žloutek

80 g 80 g kokosu (i více)

Na těsto:

250 g 250 g Hery (nebo másla)

150 g 150 g moučkového cukru

3 3 vejce

1 1 bílek

300 g 300 g polohrubé mouky

200 ml 200 ml kysané smetany

100 ml 100 ml mléka

30 g 30 g kakaa

1 1 kypřicí prášek do pečiva

Na krém:

500 ml 500 ml mléka

1 1 vejce

150 g 150 g moučkového cukru

80 g 80 g polohrubé mouky

1 1 vanilkový cukr

Dále:

tuk na vymazání

hrubá mouka na vysypání