Dvoubarevná bublanina bez lepku, mléka a vajec

Name: Dvoubarevná bublanina bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící); 50 g kokosové mouky (Adveni Medical); 50 g tapiokové škrobové mouky (Adveni Medical); 1 prášek do pečiva; 1/2 lžičky xanthanu; 110 g cukru; 1 lžíce citronové kůry; 3 lžíce oleje; 500 ml vody (záleží na savosti mouky, když vynecháte kokosovou, bude potřeba jen cca 400-450 ml); 1 lžíce kvalitního kakaa na vaření; 2 hrsti ovoce (rybíz, třešně)

Dvoubarevná bublanina bez lepku, mléka a vajec je ideálním dezertem pro všechny, kteří hledají chutnou a zdravou alternativu ke klasickým moučníkům. Přestože je připravena bez lepku, mléka a vajec, neztrácí nic ze své chuti.

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

petram

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Dvoubarevná bublanina bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 277 kJ / 2 695 kcal
Bílkoviny	33,30 g
Tuky	75,73 g
Vláknina	20,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	238 mg
Sůl	1,01 g
Sacharidy	459,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouky promícháme s práškem do pečiva, xanthanem, cukrem a citronovou kůrou. Přidáme olej a postupně za míchání přiléváme vodu tak, aby vzniklo ne příliš řídké, ale snadno roztíratelné těsto. Krok 2: Můžeme ho vypracovat i pomocí šlehače, šleháme ale krátce, aby nám nezgumovatělo. Polovinu těsta odebereme, přidáme k němu lžíci kakaa a dvě lžíce vody a znovu vymícháme. Krok 3: Na plech vyložený pečicím papírem rozetřeme nejprve tmavé těsto. To rovnoměrně posypeme ovocem (nejlépe vypadá drobné červené, např. rybíz) a na závěr zakryjeme světlým těstem. Krok 4: Pečeme při 160 °C asi 25 min. Upečený koláč necháme krátce vychladnout na plechu a poté vyndáme na mřížku, aby se nezapařil.

Mouky promícháme s práškem do pečiva, xanthanem, cukrem a citronovou kůrou. Přidáme olej a postupně za míchání přiléváme vodu tak, aby vzniklo ne příliš řídké, ale snadno roztíratelné těsto.
Můžeme ho vypracovat i pomocí šlehače, šleháme ale krátce, aby nám nezgumovatělo. Polovinu těsta odebereme, přidáme k němu lžíci kakaa a dvě lžíce vody a znovu vymícháme.
Na plech vyložený pečicím papírem rozetřeme nejprve tmavé těsto. To rovnoměrně posypeme ovocem (nejlépe vypadá drobné červené, např. rybíz) a na závěr zakryjeme světlým těstem.
Pečeme při 160 °C asi 25 min. Upečený koláč necháme krátce vychladnout na plechu a poté vyndáme na mřížku, aby se nezapařil.

TIP: Moučníky v bezlepkové stravě - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2014

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dvoubarevná bublanina bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VyXW

Jahodová bublanina bez lepku a mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Papunka 45 min

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Pohankové palačinky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Bublanina s broskvemi bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram 50 min

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 100 min

Jablkový makovec bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 40 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Hummus - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petram 80 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
DIA a bezlepkové moučníky

Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Ovoce
Pečení
Česká kuchyně
Třešně
Letní recepty
Večírky a oslavy
Rychlé recepty
Svačina

Moje poznámka

Dvoubarevná bublanina bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VyXW

Náhodný recept

Bezlepkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Citronový losos s indiánskou rýží, cizrnou a mungo fazolí

Přidáno před 1 hodinou

Palačinková pudinková roláda Videorecept

Palačinková pudinková roláda

Přidáno před 1 hodinou

Kmínová polévka s růžičkovou kapustou

Přidáno před 5 hodinami

Drobené řezy s řeckým jogurtem a lesním ovocem

Přidáno před 5 hodinami

Ovesné lívanečky s povidly a kysanou smetanou

Přidáno před 14 hodinami

Cukrové koláčky

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

spagetka 20. 10. 2014 06:14

a borůvky (pro diabetiky

)

petram přidala nové fotografie! 20. 10. 2014 04:20

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Dýně jsou natolik variabilní, že z nich nemusí být jen polévka. Přesvědčte se

Škubánky s mákem – levná staročeská klasika. Jak na ně připravit vláčné těsto, které se nelepí?

Cukrářka radí, jak na dokonalý tvarožník: Vynikající a vláčný koláč, po kterém se jen zapráší a chutná jako od babičky

Moučníky v bezlepkové stravě: Když víte, jak na to, nemusíte se nijak omezovat Hodnocení 37×

Moučníky v bezlepkové stravě: Když víte, jak na to, nemusíte se nijak omezovat

20 nejlepších dýňových jídel: Připravte je naslano i nasladko, pečené, dušené nebo vařené

Drahé Velikonoce před námi: Ceny vajec půjdou nahoru, ke každoročnímu triku obchodů se přidala ptačí chřipka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Sallam před 2 hodinami

Domácí rizoto Videorecept

magdalenka před 5 hodinami

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

jabarka před 15 hodinami

Tématické fráze:
bublanina bez vajec, bublanina bez lepku, tresne bublanina bez vajec, bublanina bez mléka, tvarohová bublanina bez lepku, dvoubarevná bezlepková bublanina, bublanina bez lepku,vajec a mléka, bublanina bez lepku,mléka,vajec, bublanina bez vajec recept, recepty bez mléka a bez vajec, dvoubarevna bublanina s boruvkami, recept na bublaninu bez lepku vajec a cukru, kolac bez vajec a mleka dvoubarevný, bublanina bez vejce, tvarohova bublanina bez vajec, bezlepkova bublanina s rybízu, vareni bez mleka, recept bublanina bez vajec, bublanina dvoubarevna, buchta bez vajec a mléka

Suroviny:
mouka doves farm plain white, moučka kokosová, mouka tapioková škrobová, prášek do pečiva, xanthan, cukr, kůra citronová, olej, voda, kakao, ovoce

Naposledy jste si prohlédli

Škvarkové knedlíčky do cibulačky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Dvoubarevná bublanina bez lepku, mléka a vajec

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno