Jemná bublanina s ovocem (podle váhy vajec)
Suroviny
- 4 vejce
- 280 g polohrubé mouky(kolik váží 4 vejce - dáme polohrubé mouky)
- 210 g pískového cukru(kolik váží 3 vejce - dáme pískového cukru)
- 1,5 skořicového cukru
- 1/2 hrnku oleje
- 1/2 hrnku zakysané smetany
- 1 prášek do pečiva(nebo jedlou sodu)
- ovoce kompotované(švestky) nebo libovolné kompotované ovoce
Postup přípravy receptu
Celá vejce ušleháme s cukrem, pak přidáme mouku s práškem do pečiva, olej, smetanu a nalijeme na plech, nebo pekáček, pokrytý pečícím papírem.
Ovoce necháme okapat a prosypeme ho skořicovým cukrem a pak jej poklademe do těsta.
Pečeme do zlatova a pak posypeme moučkovým cukrem. Hodí se ke kávě, k čaji.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Jemná bublanina s ovocem (podle váhy vajec)
-
Takhle pekly naše babičky. Kolik váží vejce, tolik mouky ....
+ -
spagetka: Tak to jsem ráda,že jsi udělala to,co píšeš jako dia úpravu, špaldovou mouku mám doma, prášek na pečení také,jen to ovoce nemám, ale hlavně,že se bublanina zachránila a je podle fotek moc bezvadná, že Hera zabrala a s chrupkama musí být prima a hezky šťavnatá. Díky za fotky
-
bublaniny já moc ráda
-
Dnes jsem dělala bublaninu dle tebe, jen jsem ji musela malinko upravit, aby byla i pro diabetika - místo polohrubé mouky jsem dala špaldovku, pak 30 g diacukru na pečení, jen skořici. Zbytek jak uvádíš,a dala jsem prášek na pečení, ne sodu. Ovšem zapomněla jsem dát olej, naštěstí jsem si to včas uvědomila a fofrem jsem na povrch nakrájela kus Hery. Jo dělala jsem s čerstvými chrupkami. Vzhledem k tomu, že 3/4 pekáče je už pryč, evidentně chutná, je velmi šťavnatá a vláčná
Přidávám foto, jestli nevadí -
Se zakysankou prima klasika
+ -
Jana Remkova: no aby ne,však jsi dobrá, pořád do říkám
-
varilamyskakasicku: tak mám koukám dobrou paměť!
-
Jani, je to tak, mne ji pekl kdysi můj taťka, tak jsem poopravila, je to tak, cukr, vejce a další, je moc chutná, zkus a rychlá
díky -
Ivo, když jsem jezdila na prázdniny do Všerub u Plzně, tak si vzpomínám, že moje baculatá tetička to dělala přesně tak
. Kolik vážila vajíčka, cukru a mouky. Jen v té době mi bylo nějakých 8 let, už si nepamatuji, jestli šlehala vejce nejdříve s moukou..Nemá to být-vejce s cukrem a pak přidávat mouku? Jinak to byla buchtička, jakou uměla jen moje tetička
