Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Portobello steak

Portobello je dobrou volbou pro milovníky bezmasých pokrmů, kteří touží po plné, výrazné chuti. Tato velká masitá houba opečená do zlatova, se svou šťavnatostí a texturou skvěle vyrovná klasickému steaku. Hodí se k lehkým salátům, grilované zelenině nebo jemné bramborové kaši.

Hodnocení receptu je 4,7 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Portobello steak, Portobello steak
Portobello steak
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie90 kJ /
22 kcal
Bílkoviny0,84 g
Tuky0,06 g
Vláknina1,96 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 403 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy4,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony očistíme, zbavíme torza nožičky a oloupeme. Česnek utřeme se solí, a smícháme se lžicí olivového oleje. Krok 2: Rozpálíme vhodnou steakovou pánev, kterou pokapeme trochou olivového oleje. Žampiony potřeme z obou stran, ale hlavně ze spodní strany směsí česneku, soli a oleje. Jakmile je pánev rozpálena, tak vložíme žampiony a stáhneme teplotu. Necháme opékat z každé strany cca 7 minut – pokud jsou houby opravdu velké, můžeme chvilku přiklopit pokličkou. Krok 3: Jakmile jsou žampiony opečeny a tepelně upraveny, tak je dáme bokem a udržujeme teplé. Na jeden žampion položíme plátek ementálu a necháme rozpustit. Na výpeku si orestujeme jemně nasekanou šalotku a nasekanou chilli papričku. Servírujeme polité výpekem s šalotkou a chilli papričkou. Příloha rozpečená bagetka.

TIP: Jak připravit žampiony portobello

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 10. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Portobello steak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o933

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Portobello steak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o933

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lenka.janatkova lenka.janatkova moderátorka 2. 10. 2025 14:40
Perfektní! Sice jsem milovník masa, ale velice často ho nahrazuji za portobello. Jeho chuť je nezaměnitelná, krásně šťavnatá. 😍

oligarda přidala novou fotografii! 9. 7. 2024 11:22

Portobello steak

oligarda 9. 7. 2024 11:22
Vynikající!

henelie 30. 10. 2014 10:30
:yes::yes::yes::-p

Colombo65 Colombo65 27. 10. 2014 15:22
maris: ano jeden bez ;-)

pipre pipre 27. 10. 2014 10:57
:-p:-p:yes:+

magdalenka magdalenka 27. 10. 2014 09:13
Moju pozornosť upútalo foto...aj recept je nádherný!:yes:

zizala zizala moderátorka 27. 10. 2014 09:05
:-O:-p:-p:yes:

maris maris 27. 10. 2014 06:44
Moc se mi líbí, ale nerozumím tomu - proč jen jeden plátek sýra a dává se jen na jeden žampion ? Jsou to dvě porce - tak někdo se sýrem a někdo bez ?:-)

Colombo65 Colombo65 26. 10. 2014 20:24
Dooga:Děkuji pane :)

Danca Danca 26. 10. 2014 19:59
Tak to je pastva pro oči!! A chuťové buňky o sobě dávají přímo nehorázně vědět!:-D:-p:-p:yes:

Dooga Dooga 26. 10. 2014 19:57
Pane - tak to ti teda chválím. SUPER !!!:yes:

Colombo65 Colombo65 přidal nové fotografie! 26. 10. 2014 18:47

Portobello steak, Portobello steak

Portobello steak, Portobello steak

Portobello steak, Portobello steak

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
portobello, portobello recept, portobelo, portobello recepty, steakové žampiony recepty, jak připravit žampiony portobello, velké žampiony portobello recept, portobelo recepty, steakové žampiony recept, porto bello, steakové žampiony, portobello na pánvi, porto belo, žampiony portobello steak, recept na portobello, recepty na žampiony velké portobello, žampiony portobello recepty, recept na portobelo, portobelo recept, zampionovy steak

Suroviny:
portobello, česnek, cibule šalotka, chilli paprika čerstvá, sýr ementál, olej olivový, sůl, pepř mletý

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu