Řecké bochánky

Name: Řecké bochánky
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 16 kusů
Cuisine: Řecká
Ingredients: 1,5 hrnku vody; 1 vejce; 1 lžička olivového oleje; 200 g hladké mouky; 400 g hladké pšeničné chlebové mouky; 1 lžička cukru; 1,5 lžičky soli; 25 g droždí (nebo 1 sáček sušeného); 1 vejce; trocha mléka; Náplň 1.:; 300 g fety; 3 lžíce olivového oleje; 2 lžíce sušené máty (nemusí být); pepř; Náplň 2.:; hrst oliv; sušená rajčata; olej ze sušených rajčat

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

marcik

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 609 kJ / 3 492 kcal
Bílkoviny	135,11 g
Tuky	123,47 g
Vláknina	20,00 g
Cholesterol	788 mg
Sodík	11,01 g
Sůl	27,42 g
Sacharidy	449,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme si měkké, ale nelepivé těsto. Krok 2: Po vykynutí zapracujeme do těsta náplň, pokud je potřeba podsypeme trochu moukou. Rozdělíme na bochníčky (měla jsem 16 housek). Krok 3: Necháme ještě vykynout 15-20 minut, potřeme rozkvedlaným vajíčkem s mlékem a nařízneme. Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 40 minut.

Připravíme si měkké, ale nelepivé těsto.
Po vykynutí zapracujeme do těsta náplň, pokud je potřeba podsypeme trochu moukou. Rozdělíme na bochníčky (měla jsem 16 housek).
Necháme ještě vykynout 15-20 minut, potřeme rozkvedlaným vajíčkem s mlékem a nařízneme.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 40 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2015

Poznámka autorky marcik

Těsto jsem zadělávala v pekárně, jen jsem si hlídala, jestli není potřeba přisypat trochu mouky, protože recept je na zadělávání ručně

Vždy dělám obě dvě náplně, protože každému doma chutná jiná náplň :)

Tyhle bochánky se běžně prodávají v řeckých pekárnách

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řecké bochánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7wyy

Řecký pita chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Saturejka 60 min

Křupavé špaldové bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Susa 105 min

Moravské slané bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 150 min

Řecká klasika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tajja 15 min

Řecké kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 90 min

Řecký guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Zobrazit více

Milfei - Mille Feuille

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marcik

Naložený lilek - Melitzanes skordates se ladoksido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

marcik 40 min

Řecké krevety saganaki

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marcik 55 min

Sladké kroucánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marcik

Řecké těsto Fillo na pity

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marcik

Řecká bugatsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marcik

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Slané chutě
Snídaně
Svačina
Řecká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Kynutí

Moje poznámka

Řecké bochánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7wyy

Náhodný recept

Květákové komínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řecký burger

Přidáno před 22 minutami

Lehký jogurtový chlebíček Videorecept

Lehký jogurtový chlebíček

Přidáno před 40 minutami

Mrkvový dortík s tvarohem

Přidáno před 3 hodinami

Sušenky se skořicí

Přidáno před 14 hodinami

Plněné hokkaido

Přidáno před 16 hodinami

Penne s rajčatovo-bazalkovou omáčkou

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

1974andrea 19. 7. 2018 11:58

Marcelko, máš psané náplně. Je to opravdu náplň, která se dává dovnitř bochánku nebo se to vmíchá přímo do těsta? Podle obrázku bych řekla ta druhá možnost