Řecké bochánky
Suroviny
- 1,5 hrnku vody
- 1 vajíčko
- 1 lžička oliv oleje
- 200 g hladké mouky
- 400 g hladké pšeničné chlebové mouky
- 1 lžička cukru
- 1,5 lžičky soli
- 25 g droždí (1 sáček sušeného)
- 1 vajíčko
- trocha mléka
- Náplň 1.:
- 300 g Fety rozdrobené
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce sušené máty (nemusí být)
- pepř
- Náplň 2.:
- hrst oliv dle uvážení nakrájet nadrobno
- sušená rajčata (0 1/2 méně než oliv)
- pár kapek oleje ze sušených rajčat
Postup přípravy receptu
Připravíme si měkké, ale nelepivé těsto.
Po vykynutí zapracujeme do těsta náplň, pokud je potřeba podsypeme trochu moukou. Rozdělíme na bochníčky (měla jsem 16 housek).
Necháme ještě vykynout 15-20 minut, potřeme rozkvedlaným vajíčkem s mlékem a nařízneme.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 40 minut.
Poznámka od kuchařky
Těsto jsem zadělávala v pekárně, jen jsem si hlídala, jestli není potřeba přisypat trochu mouky, protože recept je na zadělávání ručně
Vždy dělám obě dvě náplně, protože každému doma chutná jiná náplň :)
Tyhle bochánky se běžně prodávají v řeckých pekárnách
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Řecké bochánky
-
Marcelko, máš psané náplně. Je to opravdu náplň, která se dává dovnitř bochánku nebo se to vmíchá přímo do těsta? Podle obrázku bych řekla ta druhá možnost
-
Vypadají parádně!!
+ -
zizala: Děkuji za pochvalu, moc jsi mne potěšila
Řecko je moje srdcová záležitost 
-
Jsem ráda, že se mi daří opět tu přispívat nějakým tím receptíkem
-
Tvoje recepty jsou tu pohlazením po duši kuchařově
1-64-64-exact.jpg "pipre")
