Kotleta s balsamikovou cibulí

1974andrea

24. 3. 2015 20:44

Nutriční hodnoty

Energie	1 156 kJ / 276 kcal
Bílkoviny	1,37 g
Tuky	2,23 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	139 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	62,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso naklepávat nemusíme, já jsem ho trochu naklepala pouze hřbetem pěsti.
Osolíme, opepříme a z obou stran opečeme na pánvi s rozpáleným olejem.
Vyjmeme je a přendáme do zapékací misky nebo pekáčku.
Do pánve přidáme kousek másla, na proužky nakrájené šalotky nebo cibule a orestujeme.
Vlijeme nejprve balsamico, pak vmícháme med a worcester, okořeníme chilli a částečně zredukujeme na hustší omáčku. Poté zalijeme vývarem, promícháme, dochutíme a ještě znovu trochu zredukujeme.
Poté cibulovou směsí přelijeme maso a vložíme na 10 - 15 minut ( podle výšky masa ) do trouby rozpálené na 220°C.
Já jsem si ke kotletce připravila tuřínové hranolky, ale dobře se bude hodit třeba kuskus nebo šťouchané brambory.

Poznámka autorky receptu

Fotodokumentaci a ostatní moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (88×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová kotleta na cibuli aneb "Mámo, honem, já mám hlad" Videorecept

Vepřová kotleta na cibuli aneb "Mámo, honem, já mám hlad"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Vepřové kotlety s červenou cibulí,anglickou a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75 20 min

Pečené kotlety na cibuli a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sara12

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 2×

Kozí nebo beraní rohy ve sladkém nálevu s rozinkami: Tento recept doporučujeme vyzkoušet

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

1974andrea

30. 10. 2015 11:02

hazel:Moc ti děkuji za vyzkoušení a jsem ráda, že i v zámoří chutnalo

hazel

30. 10. 2015 02:58

Vcera jsem delala tento Tvuj recepis na rozloucenou po 14 denni navsteve u nasi dceri ve Toronte- Whitby. Pozvali jsme nekolik jejich pratel. Musim napsat ze recepis je vynikajici a vsem to velice chutnalo.
Tvoje recepisy jsou vynikajici a moc hezky napsane.

sebena

7. 4. 2015 13:00

fotka přímo k nakousnutí, to musí být mňamka

1974andrea

31. 3. 2015 07:56

hazel:Zdravím do Kanady a díky za vyzkoušení

hazel

30. 3. 2015 23:47

Dnes jsem delala tento recepis. Moc nam to chutnalo a urcite to budu delat znovu. Dik Andrea za inspiraci.

Ivana79

25. 3. 2015 13:32

Andrea:no nepisala som ti vcera,ze najkrajsie fotky???

a uz je to tu

Ivulinka napisala to iste

Recept tiez super,ukladam si!Tieto vyrazne chute balzamica,chilli,worčestru apod.milujem

Drobek

25. 3. 2015 11:33

Mám roštěnku a vůbec mi to nevadí v zítřejším vařebním plánu. Tady jde především o tu cibuli.

No a bod, to je snad jasný

1974andrea

25. 3. 2015 11:12

Ivana Ch:Ivčo, můžeš klidně i z krkovice, bude ještě šťavnatější

Dana61

25. 3. 2015 10:51

joj, to je kulinářský požitek

Ivana Ch

25. 3. 2015 10:01

Téda to se mě líbí, určitě to i dobře chutná. Kotlety jsem dodělala v neděli, za chvíli jdu do masny, tady u nás, asi těžko tam něco bude mít. Musím počkat do soboty, to pojedeme do města. Hned jak kotlety budou,udělám je podle Tebe.