

Ohnivé cibulky v balsamikové redukci
Suroviny 2 porce
- cca 200 g malé cibulky
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce pikantní sojové omáčky
- 2 lžíce balsamikového octa
- 1 lžíce kečupu
- chilli omáčka (nebo sušená či čerstvá feferonka)- množství podle chuti
- popř. trochu vody
Postup přípravy receptu
Na pánev dáme olej a lehce v něm osmahneme očištěné cibulky. Když zesklovatí, přidáme cukr a necháme lehce zkaramelizovat.
Přilijeme sojovou omáčku a ocet balsamiko, provaříme, ochutíme kečupem a chilli omáčkou a necháme zredukovat. Když z pánve přestane "čpět" ocet a omáčka je mírně zahoustlá, máme hotovo.
Podáváme jako přílohu ke grilovanému masu nebo i jako samostatné jídlo s opečeným toustem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ohnivé cibulky v balsamikové redukci
-
Yanez: díky za poučení
-
Recept je příliš složitý. Balsamiková redukce se dělá jednodušeji (jen balsamico a cukr) a hlavně samostatně - bez cibulek. Cibulky, nebo cokoliv jiného se pak redukcí přelijí při podávání. Balsamiková redukce má typickou, sladko-kyselou chuť a používá se na saláty, jako omáčka k rybám nebo masu.
-
tohle mi uniklo
jak mohlo
vypadá to fantastickydělala jsem něco podobného, ale tak krásné to nebylo
přidávám bodík a ukládám
-
Jana: tak to jsem opravdu nezkoušela, ale myslím, že za pokus by to určitě stálo.Každopádně to snad nemůže být nedobré....
-
Dobrý den, chtěla jsem se jen zeptat...je možné použít cibulky koupené v nálevu? Děkuji
-
-
Krááááása!!!
-
Kadlíku máš pravdu! Musela jsem to hned vyzkoušet a...není to špatné, ale je to přece jen "náhražka". Zkrátka příští rok budou cibulky na zahrádce kralovat
. Jen nevím, jak to udělat, protože svoje místo tam musí mít i cuketa, okurky, rajčata, hřášek....
No, a taky kytičky...http://www.toprecepty.cz/album.php?id=1658
-
velice zajímavé, efektní.... prostě bomba!
myslím, že rozčtvrcené cibule by nebyly to pravé ořechové... Tohle je akorát na šalotku!!!
-
Tak to musí být ňamka určitě vyzkouším
+23
-
-
Dávám velice ráda dvacítku-je to báječné
+20
-
Ty brďo..
teda..to musí být žraso!!
-
Moc se mi to líbí
-